Leah Maroney
- Celkom: 50 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 18 fritiek (18 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 207 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 18 fritiek (18 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 207 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 20% |
| Nasýtený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 157 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 85 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Po zbere jabĺk po krásnom jeseň popoludní nie je nič lepšie ako žmurkanie na teplých jablkových lievancoch. Ale ak sa nemôžete dostať do miestneho ovocného sadu, stačí si doma pripraviť teplé a chrumkavé lievance! Sú to ľahké a dekadentné raňajky s jablkami alebo popoludňajšie občerstvenie.
Cesto je veľmi ľahké vyrobiť a rýchlo sa spojí. Frying nemusí byť tiež zastrašujúci. Stačí použiť hrniec s ťažkým dnom a kandizovaný teplomer, ktorý vám pomôže pozorne sledovať teplotu. Možno budete radšej menšie kocky, alebo rozdrviť jablko. Výber je na tebe. Uistite sa, že čerstvo vyprážané lievance previníme do škoricového cukru a pre dosiahnutie dobrého stavu ho doplňte trochou práškového cukru.
Najlepšie sa teší teplom a hneď z oleja. Ak ich potrebujete udržiavať v teple dlhšie, vložte ich do vyhrievanej rúry (asi 200 stupňov). Môžete si tiež pochutnať na týchto chutných jablkových lievancoch so studenou pohári slivky jabĺk.
Tento recept bol upravený od Jo Cooksa.
prísady
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 2/3 šálky cukru
- 2 lyžičky škorice
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- 1 šálka mlieka
- 3 stredne veľké jablká (lúpané, plnené jadrom a kockami)
- 1 kvartol repkového oleja (na vyprážanie)
- Ozdoba: škoricový cukor na polevu
- Ozdoba: cukráreň na prášok
Kroky, ako to dosiahnuť
Múku, prášok do pečiva, soľ a cukor vmiešajte do stredne veľkej misky.
Do odmerky šľahajte mlieko, rozpustené maslo, vajcia a vanilkový extrakt.
Vlhkú zmes pomaly premiešajte so suchou zmesou, až kým nie je úplne zvlhčená. Jemne zamiešajte nakrájané jablká.
Zahriate olej z repky olejnej na 375 F. Pomocou odmerky na čaj alebo lyžičky nalejte cesto do horúceho oleja. Použite štrbinovú lyžicu a otočte ich asi po minúte. Varte do zlatohneda. Uistite sa, že regulujete teplo tak, aby sa teplota udržiavala na 375 ° F. Týmto spôsobom budú fritézy variť celú cestu.
Použite štrbinovú lyžicu, aby ste vybrali lievance z horúceho oleja a položte ich na podložku z papierovej utierky. Akonáhle sú mierne ochladené, rýchlo ich vhoďte do škoricového cukru. Opakujte so zvyškom cesta. Teplé lievance posypte práškovým cukrom. Nezabudnite si ich užiť v teple.
Značky receptov:
- jablko
- raňajky
- americký
- spadnúť
