Detail bylinkových rastlín v kuchyni.
Fabrice LEROUGE / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1/4 šálky (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 7 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1/4 šálky (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 7 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vytvorte si vlastnú bylinkovú koreninovú zmes na uloženie vo vašej špajzi. Môžete to posypať akýmkoľvek mäsom pred varením alebo pridať do omáčok a omáčok. Je to dobrá náhrada soli na stôl alebo na použitie v receptoch. Je to dobrá náhrada za miešané talianske bylinové prísady alebo za akúkoľvek prísadu, ktorá vyžaduje recept. Tento recept je pikantný a mierne sladký, s príjemnou údenou chuťou. Nie je pikantná, ale má skutočnú hĺbku. Do tejto zmesi môžete pridať čajovú lyžičku soli, ak sa obávate obsahu sodíka v receptoch.
Vždy, keď pripravujete vlastné zmesi, nezabudnite použiť najčerstvejšie možné prísady. Ak chcete zistiť, či sú sušené bylinky a koreniny čerstvé, cítite ich. Ak vôňa nie je príliš silná, fľašu vyhoďte a kúpte si novú. V skutočnosti je to dobrý nápad urobiť so všetkými bylinkami a korením uloženým vo vašej kuchyni raz ročne. Väčšina bylín a korenín si uchováva čerstvosť 6 mesiacov až rok, ale iba vtedy, ak sa skladujú na chladnom a suchom mieste.
Tento recept si môžete pripraviť pomocou vlastných obľúbených bylín. Ak máte radi veci pikantné a horúce, pridajte kajenské korenie, drvené vločky z červenej papriky alebo mleté papriky s chipotle. Namiesto jednej z ďalších bylín alebo sušenej šalvie môžete tiež použiť oregano alebo kôprovú burinu. Alebo vyskúšajte niečo exotické, ako napríklad cervík, ale iba ak sa vám a vašej rodine páči. Pozrite sa na moje recepty na ďalšie ochucovacie zmesi a získajte viac nápadov.
prísady
- 1 lyžica cibuľového prášku
- 1 lyžica cesnakového prášku
- 1 lyžica sušených vločiek z petržlenu
- 1 čajová lyžička sušených listov bazalky
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- 1 čajová lyžička sušených listov majoránky
- 1 lyžička bieleho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V malej miske zmiešajte cibuľový prášok, cesnakový prášok, sušené petržlenové vločky, sušené listy bazalky, sušené tymiánové listy, sušené majoránky a biele korenie.
Dobre premiešajte, kým sa všetko nezmieša.
Zmes sa dekantuje do sklenenej nádoby so skrutkovým horným vekom a pevne utesní. Označte dátumom výroby a názvom receptu a skladujte ho na chladnom a suchom mieste až do 6 mesiacov.
Tip
- Vždy, keď pripravujete tento mix alebo akýkoľvek domáci mix, vždy ho označte dátumom, v ktorom ste ho vytvorili, a názvom receptu. Nemá zmysel vyrábať veľa vlastných zmesí korenín, ak nie sú označené a nemôžete povedať, čo máte v komore alebo ako dlho boli vyrobené!
Značky receptov:
- omáčka
- príloha
- americký
- cookout
