Diana Rattray
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 bravčové kotlety (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 655 | kalórií |
| 36g | tuk |
| 32g | sacharidy |
| 49g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 bravčové kotlety (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 655 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 36 g | 47% |
| Nasýtený tuk 11g | 57% |
| Cholesterol 141 mg | 47% |
| Sodík 669 mg | 29% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 32 g | 12% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 49g | |
| Vápnik 203 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto chutné bravčové kotlety sa ľahko pripravujú a dusia na varnej doske. Podávajte bylinkové a cesnakové bravčové kotlety so zemiakovou kašou alebo ryžovým pilafom a špenátom alebo si vyberte svoju obľúbenú zeleninovú prílohu. Na varenie týchto bravčových kotletiek možno použiť aj elektrickú panvicu.
prísady
- 2 polievkové lyžice olivového oleja (extra panenský)
- 1 stredná cibuľa (nakrájaná na plátky)
- 4 bravčové kotlety (nevykostené)
- Ozdoba: soľ a korenie
- 4 polievkové lyžice múky (viacúčelové)
- 3 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 1 polievková lyžica petržlenu (haldy, sekané)
- 1 čajová lyžička listovej šalvie (sušená)
- 1/2 čajovej lyžičky tymiánu (sušené)
- 1/2 čajovej lyžičky rozmarínu (sušené)
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1 lyžica masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Olivový olej zohrejte na veľkej panvici alebo panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a restujte, za stáleho miešania, kým nie sú ľahko opečené.
Medzitým posypeme bravčové kotlety soľou a korením a prachom. Pridajte bravčové kotlety do panvy a hnedé na oboch stranách, asi 4 minúty na každej strane.
Pridajte cesnak, bylinky, kurací vývar a maslo; znížte teplo na nízku, prikryte a nechajte pôsobiť 25 minút. Ak sú bravčové kotlety veľmi silné, dusíme 5 až 10 minút dlhšie.
Značky receptov:
- bravčové
- cesnakové bravčové kotlety
- bylinkové bravčové kotlety
- večera
