Westend61 / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 bochník alebo 12 muffínov (slúži 12)
Už nikdy nebudete vedieť, že v tomto lahodne vlhkom banáne je cuketa. Banány a korenie ho robia skoro ako dezert. Tento chlieb je vynikajúci, opečený a posypaný maslom na raňajky.
prísady
- 2 šálky múky (viď poznámky)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 2 veľké vajcia
- 3/4 šálky granulovaného bieleho cukru
- 1/4 šálky hnedého cukru, balené
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1 čajová lyžička čistého extraktu
- 1 šálka šťavy banán
- 1 šálka strúhanej cukety, prebytočná voda sa vytlačila
- Nakrájaná 1/2 šálky
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 F.
Namažte bochník s rozmermi 9 - x 5 x 3 palce alebo veľké plechovky.
V stredne veľkej mise rozšľahajte múku, soľ, škoricu a muškátový oriešok, kým sa kombinujú. Zrušil.
Vo veľkej mise rozlomit vajcia, cukry, rastlinný olej, kyslá smotana a zamiešať v banáne. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte múku a miešajte, kým sa nespojí. (Malé hrudky sa budú piecť.)
Preložte cukinu a nalejte do pripravenej bochníkovej panvice alebo muffinovej konzervy.
Pečieme asi 45 minút až 1 hodinu pre bochník a asi 25 až 30 minút pre muffiny, kým sa stredné testy nevykonajú špáradlom.
Nechajte 5 minút pôsobiť na panvici a potom vychladnite na stojane.
Najlepšie sa podáva teplé alebo pri izbovej teplote. Nezabudnite pre tento recept použiť samo rastúcu múku. Viacúčelová múka bude príliš hustá a lepkavá.
Značky receptov:
- chlieb
- zákusok
- americký
- spadnúť
