Krémové pečené zemiaky dvakrát. Arx0nt / Getty Images
- Celkom: 72 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 57 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 232 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 232 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 20% |
| Nasýtený tuk 9g | 44% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Sodík 432 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 179 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
prísady
- 6 stredne červenohnedých zemiakov
- 1/3 šálky / 80 ml hladkého gréckeho jogurtu
- 1/3 šálky / 80 ml mlieka (v prípade potreby pridajte viac)
- 4 oz smotanový syr
- 1/3 šálky / 80 ml ostrého syra čedar, strúhané
- 2 stredne jarná cibuľka, jemne nakrájaná (rezerva 1/4 na obloha)
- 4 plátky varenej slaniny, nakrájané (rezerva 1/4 na obloha)
- 2 polievkové lyžice / 30 ml parmezánu, strúhané
- 1 lyžica / 15 ml masla pri izbovej teplote
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml soli
- 1/4 čajovej lyžičky / 1, 25 ml bieleho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky / 1, 25 ml cesnakového prášku (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zemiaky umyte a osušte. Prepichnite ich niekoľkokrát vidličkou. Položte na plech a pečte 40 - 45 minút pri teplote 375 stupňov. Ak používate väčšie zemiaky, predĺžte čas na 50 - 55 minút.
Ak chcete otestovať svedomitosť, prepichnite ju vidličkou. Ak je krehký a prechádza priamo, zemiaky sú hotové. Vyberte z rúry a pred manipuláciou nechajte zemiaky vychladnúť asi 15 minút.
Zemiaky nakrájajte vertikálne, ale nakrájajte ich iba do polovice. Opatrne zoberte 3/4 vareného mäsa. Nemusíte všetko odstraňovať a mali by ste nechať niekoho pozadu, aby ste udržali zemiakové škrupiny odolné.
Pridajte odmeranú časť do veľkej misky. Pridajte jogurt, smotanový syr, maslo a mlieko. Pomocou ručného mixéra zmiešajte prísady spolu. V prípade potreby použite viac mlieka.
Pridajte zvyšné ingrediencie, s výnimkou vyhradených porcií slaniny a jarnej cibule uvedených vyššie. Použite lyžicu na kombináciu ingrediencií. Chuť pre soľ.
Naberte rovnaké podiely do 6 škrupín zemiakov. Ozdobte vyhradenou slaninou a jarnou cibuľkou. Zemiaky vráťte do pece s teplotou 425 stupňov na dobu 10-12 minút. Keď zemiaky začnú tvoriť mierne zlatú kôrku, vyberte z rúry a podávajte.
Značky receptov:
- čedar
- príloha
- americký
- narodeniny
