Paul Poplis / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 17 hodín
- Príprava: 12 hodín
- Cook: 5 hodín
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 115 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 115 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 97 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 8% |
| Vláknina 6g | 23% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 63 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto polievka z fazule námorníctva je veľmi ľahko pripraviteľná z fazule, šunky a paradajok. Kombinácia paradajok a mäsitých šunkových kostí poskytuje vynikajúcu chuť a prinúti vás, aby ste sa na niekoľko sekúnd vracali.
Zaručujeme, že je to polievka, ktorú oceníte počas chladného zimného večera, alebo dokonca aj ako obed s láskou. Pridajte do polievky zvyšky nakrájanej kocky, ak máte navyše, alebo namiesto šunkovej kosti použite šunku.
Urobilo to výdatné jedlo podávaním tejto chutnej polievky s kukuričným chlebom alebo chrumkavým domácim chlebom a hodeným šalátom. Domáca bageta by bola úžasná alebo by sa z nej ľahko pripravoval chlieb bez hnetenia.
prísady
- 1 šálka suchej námornej fazule
- 1 masitá šunková kosť (alebo 1 stredne šunková hlezna)
- 1 1/2 litra vody
- 1 šálka zeleru (nasekané)
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 2 (14, 5 unca) paradajok
- Soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- 1 čajová lyžička čerstvej petržlenovej vňať (nakrájanej na sekanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Namočte fazuľa cez noc do studenej vody; vypustiť.
Fazuľu a šunkovú kosť prikryte 1 1/2 litra vody, potom pridajte zeler, cibuľu, paradajky a petržlen. Zakryte a duste 4 až 5 hodín, alebo kým nie sú fazule jemné.
Približne v polovici času varenia vyberte kosť z polievky. Vyberte šunku z kostí a kocky. Vložte nakrájanú šunku na polievku a pokračujte vo varení.
Dochutíme soľou a korením, podľa chuti.
Ozdobte porcie čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Značky receptov:
- fazuľa
- šunka a fazuľová polievka
- entrée
- južné
