Obrázky Mak Mak / E + / Getty
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 265 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 34g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 265 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 85 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 34 g | 12% |
| Vláknina 12g | 45% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 571 mg | 44% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zelenina Kale a zeleného korenia tvoria v tejto rozruchovej miske vynikajúci tím. Toto chutné a zdravé vedľajšie jedlo kombinuje zelenú zeleninu a kapusta a zahŕňa olivový olej, cesnak, soľ, čierne korenie a citrónovú šťavu.
Najlepšie Collard Green a Kale recept
Uistite sa, že greeny sú dobre umyté. Obzvlášť Collard greeny sa musia opláchnuť niekoľkými zmenami vody, aby sa zabezpečilo, že na listoch ešte nepriľne piesok. Naplňte umývadlo alebo veľkú misku alebo misku vodou a vyhoďte ich. Doplňte a opakujte, až kým ucítite dno drezu alebo nádoby a necítite žiadne kúsky piesku.
prísady
- 1 veľká parta zelenej zeleniny (asi 1 až 1 1/2 libier)
- 1 veľký zväzok kapusta (asi 1 až 1 1/2 libier)
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 6 strúčikov cesnaku (mleté)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého korenia
- 4 lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
- Voliteľné: pomlčka horúcej papriky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Dôkladne opláchnite zeleninu a kel. Vypustite a vystrihnite veľké, pevné stonky a rebrá. Listy nakrájajte na prúžky s priemerom 1/4 palca. Mali by ste mať asi 8 balených šálok.
Zahrejte olivový olej v dobre vyzretej ťažkej panvici alebo sa prebudte na stredne vysokú teplotu. Pridajte cesnak a za stáleho miešania varte 30 sekúnd.
Pridajte polovicu zeleného korenia a varte za stáleho miešania asi 30 sekúnd.
Pridajte polovicu kapusta a premiešajte asi 1 minútu, alebo kým nezačnú listy zmäknúť.
Pridajte zvyšné greeny a za stáleho miešania varte asi 10 minút, kým greeny nebudú krehké.
Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou a podľa potreby pár kvapiek pikantnej omáčky.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- kale
- kale greeny
- príloha
- južné
