Smrek jesť / Teena Agnel
- Celkom: 55 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 12 až 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 261 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 46g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 až 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 261 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodík 245 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 46 g | 17% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 82 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento korenový koláč z cmaru je vynikajúci dvojvrstvový koláč plný báječnej polevy z hnedého cukru. Kyslosť cmaru je vyvážená jedlou sódou, ktorá dodáva zvodnej textúre tohto koláča.
Tento koláč poteší všetkých na vašej najbližšej rodinnej oslave, na večere, alebo si vziať potluck a páni davu.
prísady
- Na Cmarový koláč
- 2 1/2 šálky múčky z múky (preosiate, asi 10 uncí)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky klinčekov
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/2 šálky masla (mäkčené)
- 1/2 šálky svetlo hnedého cukru (pevne zabalené)
- 1 šálka cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 1/4 šálky cmaru
- Na polevu
- 2 vaječné bielky
- 1 1/2 šálky svetlo hnedého cukru (pevne zabalené)
- 1/3 šálky vody (studená)
- 1 lyžica ľahkého kukuričného sirupu
- 1/2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento koláč je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a pečenie.
Pripravte tortu
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Teena Agnel
Predhrejte rúru na 350 ° F a namažte dve 8-palcové okrúhle torty.
Smrek jesť / Teena Agnel
Preosejte spolu múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ, škoricu, zázvor, klinčeky a muškátový oriešok. Zrušil.
Smrek jesť / Teena Agnel
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo, až kým nebude krémové.
Smrek jesť / Teena Agnel
Pridajte 1/2 šálky hnedého cukru, granulovaného cukru, vajec a vanilkového extraktu. Beat pri vysokej rýchlosti elektrického mixéra po dobu 5 minút, alebo kým svetlo a nadýchané. Počas miešania misku často zoškrabte.
Smrek jesť / Teena Agnel
Pridajte preosiate suché prísady striedajúce sa s cmarom a miešajte pri najnižšej rýchlosti, až kým nebude hladký.
Smrek jesť / Teena Agnel
Nalejte cesto do pripravených koláčov.
Smrek jesť / Teena Agnel
Pečte v predhriatej rúre po dobu 30 minút, alebo kým nezačne čistiť drevený tester na vyberanie vzoriek alebo tortu vložený do stredu.
Smrek jesť / Teena Agnel
Koláč ochladzujte v panviciach na stojane 5 minút.
Smrek jesť / Teena Agnel
Potom vrstvy otočte na stojany, aby úplne vychladli.
Smrek jesť / Teena Agnel
Vytvorte polevu a zostavte ju
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Teena Agnel
Kombinujte vaječné bielky, hnedý cukor, studenú vodu, kukuričný sirup, soľ a vanilkový extrakt v hornej časti dvojitého kotla. Pomocou elektrického mixéra porazte prísady po dobu 1 minúty pri vysokej rýchlosti.
Smrek jesť / Teena Agnel
Zahrejte asi palec vody v spodnej časti dvojitého kotla na rýchle varenie.
Smrek jesť / Teena Agnel
Polevu umiestnite na dvojitý kotol na rýchlo vriacu vodu a zahrievajte nepretržite, počas 7 minút alebo kým sa nevytvoria vrcholy.
Smrek jesť / Teena Agnel
Odstráňte polevu z tepla a pokračujte v bití, až kým sa nedosiahne konzistencia šírenia.
Smrek jesť / Teena Agnel
Mrazte vrcholy a boky vychladeného korenistého koláča.
Smrek jesť / Teena Agnel
Krájajte, podávajte a užívajte si.
Smrek jesť / Teena Agnel
Tip
- Na výrobu polevy z hnedého cukru budete potrebovať dvojitý kotol, alebo módny kotlík z nehrdzavejúcej ocele, ktorý sa zmestí na panvicu. Len sa uistite, že horná panvica alebo misa neprichádzajú do styku s vriacou vodou.
- Kolibrík s krémovou syrovou polevou: Tento vlhký koláč je ochutený škoricou, ananásom, pekanovými orechami a banánmi.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- americký
- Vianoce
