Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 30 porcií
Tento recept vytvára mäkké hľuzovky, ktoré chutia ako perníkové cesto. Tieto vianočné cukrovinky obsahujú zákusky, korenie, opekané orechy a bielu čokoládu.
prísady
- 1 šálka bielej čokolády
- 3 polievkové lyžice ľahkého kukuričného sirupu
- 1/2 šálky odpareného mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/8 čajovej lyžičky klinčeka
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky práškového cukru
- 1 šálky orechov (jemne nasekané)
- 2 1/2 šálky gingersnap omrvinky
- 1/2 šálky granulovaného cukru (na valcovanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Bielu čokoládu vložte do veľkej misky vhodnej na mikrovlnné rúry a do mikrovlnnej rúry, kým sa neroztopí. Každých 45 sekúnd sa mieša, aby sa zabránilo prehriatiu.
Smrek
Po rozpustení bielej čokolády pridajte kukuričný sirup, odparené mlieko a vanilkový extrakt. Ak sa zdá, že sa oddeľuje, jemne miešajte šľahačkou, až kým sa nevráti k sebe.
Smrek
Vmiešajte drobky, práškový cukor, všetky koreniny, soľ a nasekané orechy. Vložte zmes do chladničky, kým nie je dostatočne pevná na to, aby sa vytvarovala, asi 1 hodinu.
Smrek
Pomocou čajovej lyžičky nakrájajte cukrovinky na malé gule medzi dlaňami.
Smrek
Vložte granulovaný cukor do malej misky a guľôčky nakrájajte na cukor.
Smrek
Vložte hľuzovky z perníka do vzduchotesnej nádoby a uložte ich do chladničky.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Na rozdrvenie gingersnaps môžete použiť mixér alebo kuchynský robot alebo ich umiestniť do veľkého plastového vrecka a rozdrviť pomocou valčeka. Uistite sa, že cookies sú v drobných drobčekoch, nie vo veľkých kúskoch. Tieto cukríky sa skladujú niekoľko týždňov, ale po týždni majú tendenciu strácať svoju silnú chuť zázvoru. Pred podávaním nechajte hľuzovky zohriať na izbovú teplotu.
Značky receptov:
- Hľuzovka Candy
- zákusok
- americký
- boxerský deň
