Smrek
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: asi 1/2 šálky (48 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 0 g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: asi 1/2 šálky (48 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 898 mg | 39% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 0 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 1 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Korenistá soľ je skvelým výhodom, pretože kombinuje veľa slaných chutí do jednej zmesi. Nákup v supermarkete je dosť jednoduchý, ale aj taký jednoduchý na výrobu vo vašej vlastnej kuchyni. Táto domáca korenená soľ sa môže použiť v akomkoľvek recepte požadujúcom korenenú soľ a môže nahradiť niektoré iné bežné koreninové zmesi. Všestrannosť je okrem toho, že je lacnejšia, jednou z najväčších výhod výroby vlastnej zmesi. Neváhajte a prispôsobiť sa viac alebo menej niektorej zo zložiek, aby vyhovoval vášmu vkusu. (Napríklad, ak chcete, vynechajte kari, burinu alebo zelerovú soľ.)
Túto korenenú soľ použite ako stolovú soľ alebo ju použite v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje korenenú soľ alebo iné koreninové zmesi, ako napríklad solené Cajunské korenie. Môže pomôcť pridať príchuť k inak nevýraznej polievke, dusenému pokrmu alebo panvici. Bolo by to skvelé na pečených francúzskych hranolkách a pečených pekanových orechoch, v vyprážanom kuracom cestíčku a sekanej mäso alebo v zmesi hamburgerov a vtieralo sa na kožu celého kurča alebo morky. Je to tiež dokonalý dotyk na grilovanie rýb alebo praženej zeleniny. Posypeme na pečené mäso alebo ho pridajte do pražených zemiakov alebo koreňovej zeleniny. Aj domáce koreninové zmesi prinášajú skvelé darčeky!
prísady
- 6 polievkových lyžíc soli
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky majoránky
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakovej soli alebo cesnakového prášku
- 2 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky kari
- 1 čajová lyžička suchej horčice
- 1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky kôpru buriny
- 1/2 čajovej lyžičky zelerovej soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Vložte všetky prísady do mini kuchynského robota, do mlynčeka na korenie alebo kávu alebo do malej nádoby na mixér a spracúvajte pri nízkej rýchlosti, kým nie je zmes jemná a dobre premiešaná.
Smrek
Ochucovaciu zmes skladujte v tesne uzatvorenom obale na chladnom a suchom mieste. (Teplo môže urýchliť stratu chuti a vlhkosť môže zničiť korenie.)
Užite si to!
Tipy
- Pred pridaním do ochutenej soľnej zmesi skontrolujte dátumy exspirácie bylín a korenín. Pre ešte čerstvejšiu a intenzívnejšiu chuť si kúpte celé sušené korenie a mleté v mlynčeku na korenie.Na najčerstvejšiu korenenú soľnú zmes uložte pre dosiahnutie najlepšej chuti v pevne zakrytej sklenenej alebo kovovej plechovke. Môžete tiež zväčšiť recept a dať korenenú soľ ako dar. Naplňte porcie do dekoratívnych nádob alebo plechoviek a dobre ich uzavrite.
Variácie receptov
- Táto korenená soľná zmes nevyžaduje žiadne čierne korenie, ale v prípade potreby môžete ľahko pridať 2 polievkové lyžice čerstvo zomletého čierneho korenia. Pre korenistú zmes pridajte asi 1/2 lyžičky kajenského korenia. Zdvojnásobte cesnakový prášok a získajte viac cesnakovej príchuti. Pre jednoduchú 6-zložkovú ochutenú soľnú zmes kombinujte 6 polievkových lyžíc soli, 1 lyžicu čerstvo mletého čierneho korenia, 2 lyžičky sladkej papriky, 2 lyžičky cesnakového prášku, 1 lyžičku cibuľového prášku, a 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia. Ak hľadáte ešte zásadnejší recept, vyskúšajte zmes soli, cibuľového prášku, bieleho korenia, cesnakového prášku a papriky.
Značky receptov:
- korenie
- korenená soľ
- americký
- rodinná večera
