Kevin Summers / Getty Images
Pravdepodobne nedostatočne ocenená v kuchyni a niekedy na záhrade je repa pravidelnou súčasťou našej záhrady. V zeleninových záhradách a jedlých krajinách sa repa ľahko pestuje a pomáha živiť pôdu. Ak máte zvieratá na záhrade, môžete pestovať repu, aby ste kŕmili aj vaše zvieratá. Naučte sa, ako pridať cukrovú repu do svojho plánu na jar alebo na jeseň s týmto rýchlym sprievodcom pre pestovanie repy.
Výber druhov repy na pestovanie
Na kŕmenie hospodárskych zvierat zo záhrady šitej na väčšie plodiny pestujú kŕmna repa obrovské cvikly, ktoré idú po vašej záhrade na veľké hospodárske zvieratá. Skladovacia repa môže byť tiež dobrá v prímestskom alebo mestskom prostredí usadlostí, ktoré sa pestujú počas jesene na uskladnenie v chladnej pivnici.
Venujte nejaký čas listovaniu v zozname semien pre druhy repy. Akonáhle nakrájate na repu, môžu byť nádherné, s prúžkami a škálou farieb. Mimochodom, tieto farby sú znakmi množstva antioxidantov a živín, ktoré pridajú do zdravej výživy vašej rodiny. Repa je viac ako čudná červená zelenina, ktorá sa niektorým ľuďom páči. Môžu byť univerzálne, jedlé vo všetkých častiach a nádherné!
Kde pestovať repu
Ako súčasť rodiny špenátov môžete repu umiestniť kamkoľvek, kde môžete umiestniť podobné listové zelené lístky. Obzvlášť dobre sa im darí v chladnom počasí a sú ľahkými napájačmi. To všetko prispieva k tomu, aby sa z repy stala veľká plodina, ktorá sleduje striedanie plodín v striedaní plodín.
Repa je v suchu dosť odolná a radšej sledujú pôdu, ktorá bola trochu vysušená dusíkom. Nechajte naháňať tekvicu alebo melóny, ktoré veľa vyťažia z pôdy.
Keďže greeny sú jedlé, možno ich budete chcieť zasadiť blízko vašej kuchyne, aby ste si mohli rýchlo zozbierať večeru. Alebo ich zastrčte do krajiny, kde sa v zelenom zelenom lúpežnom kvete objavujú chardové esky.
Repa sa dobre darí aj zelenine odolnej voči tieňom, otvára možnosti kontajnerových záhrad a zasúva ich pod vyššie rastliny.
Počiatočná repa
Zasadte ich koncom leta a nechajte ich rásť až do prvých mrazov. Dajte až tri mesiace od času, keď ich vysadíte, aby ste získali čas na pestovanie veľkej repy. Ak hľadáte hlavne zelené, môžete očakávať výsledky približne za mesiac.
Jarná repa sa môže vysiať priamo vonku asi mesiac pred posledným mrazom. Ak chcete dosiahnuť najlepšiu úrodu, o niekoľko týždňov potom rozmiestnite ďalšiu výsadbu, aby ste mohli udržať zeleninu a repu o niečo dlhšie.
Klíčenie by ste mali vidieť asi za týždeň, ale semená, ktoré vysadíte, sú struky. V nich je pár semien, ktoré sa pozerajú na to, čo príde, a sú pripravené ich trochu nariediť, keď začnú klíčiť. Potom, čo majú listy a niekoľko centimetrov výšky, tenké až niekoľko centimetrov od seba.
Skladovanie a používanie repy
Cukrová repa sa môže zbierať a používať hneď, ako začnú listy dobre rásť. Dávame prednosť tomu, aby si naše hospodárske zvieratá na záhrade mohli podľa želania vychutnať vrchy repy, zatiaľ čo korene rastú pekne a silne. Listy nemusia byť vyššie ako asi 6 palcov.
Keď sa blíži čas zberu, vrcholy repy sa začnú vykopávať z pôdy. Namiesto toho, aby ste ich nechali rásť do výherných žiaroviek, choďte do toho a zbierajte tie malé. Mali by byť pripravené asi 50 - 70 dní po výsadbe, v závislosti od odrody. Zber malých repy vám poskytne lepšiu chuť a textúru, ako nechať ich zväčšiť sa a dozrieť.
Vytiahnite repu ručne asi tak po zalievaní, aby ste sa uistili, že je pôda uvoľnená, a ak ju zberáte vykopávaním, nezrežte kožu.
Repa, ktorú plánujete skladovať, by sa pred uložením do chladného skladu mala vysušiť bez toho, aby sa umyla. V každom prípade ich pred použitím dôkladne umyte.
Repu môžete pripraviť rôznymi spôsobmi, od naparovania po pečenie až po pridanie do šalátov. Ak ešte nie ste fanúšikmi repy, oplatí sa vyskúšať! Vaša záhrada ocení nové zvraty a budete sa baviť experimentovaním s novými receptami.
