Smrek
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 16 - 20 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 121 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 8g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 - 20 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 121 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Sodík 72 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8 g | 3% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tradičné kuracie recepty obsahujú iba tri prísady: múku, cukor a maslo. V modernej dobe recepty často vyžadujú práškový a granulovaný cukor, aj keď tradičné recepty na pečenie chleba používali iba granulovaný cukor. Dnes môžu ľudia nahradiť alternatívne sladidlá.
Kuracie mäso sa zvyčajne spája so Škótskom, kde sa uvádza jeho pôvod. Bol získaný z dvakrát pečeného sucharského chleba, ktorý pôvodne obsahoval kvasnice namiesto masla. Keď sa maslo stalo populárnym, nahradilo droždie a stalo sa jednou z troch zložiek.
prísady
- 2 1/2 šálky múky
- 1/2 šálky cukru (plus viac na kropenie)
- 1 šálka masla (chladené a nakrájané na kocky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 F.
Múku a cukor vložte do veľkej misky. Zmiešajte šľahačkou.
Smrek
Pridajte kúsky rezaného studeného masla. Na miešanie masla do zmesi múky a cukru použite miešač pečiva, prsty alebo kuchynský robot. Mal by byť drobivý, ale dobre kombinovaný.
Smrek
Vyhoďte zmiešané ingrediencie do panvice s rozmermi 9 x 13 palcov. Prstami zatlačte a zarovnajte cesto.
Smrek
Pečieme 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým nie je na vrchu svetlo hnedá.
Smrek
Vyberte pečivo z rúry. Krehký chlieb nakrájajte na štvorce a potom na trojuholníky.
Smrek
Posypte cukrom, ak je to potrebné, potom úplne ochladte na panvici.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Smrek
Sledujte teraz: Tradičný recept na škótske pečivo s maslom
Vývoj pečiva
Dnes je krehký chlieb podávaný v tvare sušienok alebo trojuholníkov, ale je tiež vypaľovaný do tvaru koláča alebo môže byť podávaný ako bar. Súbory cookie sú univerzálne, pretože sa môžu doručovať obyčajné alebo s inými zálievkami.
Ochutené sušienky zahŕňajú ďalšie ingrediencie, ako napríklad čokoládové lupienky, škoricu alebo hnedý cukor, a získali si tiež obľubu. Podáva sa tiež valcované v cukre alebo preliate cukrom. Niektoré druhy pečiva obsahujú kúsok ovocného džemu vo vnútri alebo na vrchu.
Populárne sú aj sendvičové sušienky s krátkym chlebom a dajú sa vyrobiť pomocou trojzložkového receptu s krátkym chlebom na vytvorenie cookies, ktoré medzi nimi sendvičujú ingredienciu. Niektorí ľudia si užívajú obyčajné krehké sušienky namočené v čokoláde, ktorá sa potom varí tak, aby sa nastavila ako vrstva na cookie.
Značky receptov:
- sušienka
- zákusok
- škótsky
- Vianoce
