Matilda Delves / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Čas ochladenia: 4 hodiny
- Výťažok: 2 porcie
Semená Chia sú úžasnou základňou pudingu, pretože pri hydratácii napučiavajú. Kombinujte semená šalvie s mandľovým mliekom, kešovým mliekom alebo kokosovým mliekom pre prirodzene krémový, zdravý puding, ktorý môžete ochutnať rôznymi spôsobmi.
V tomto konkrétnom recepte na chia puding sa semená chia kombinujú s neochuteným mandľovým mliekom, medom, vanilkovou pastou, mletou škoricou a bacuľatými medenými listami. Škorica a dáta skutočne robia tento recept: bohatá chuť škorice a mäkké, bacuľaté dáta, ktoré sa spájajú v neodolateľnú kombináciu.
Semená chia po niekoľkých hodinách chladenia absorbujú mandľové mlieko a transformujú sa na príjemne hustý puding, ktorý je ľahký a osviežujúci, ale tiež plný bielkovín a vlákniny. Pri chladení v pudingu sú dáta ešte mäkšie.
Chia puding môžete jesť tak, ako je, alebo ho ochutnať čerstvé ovocie, ako sú jahody a čučoriedky, aby ste získali ešte osviežujúce raňajky. Ak chcete pridať chrumkavosť, pridajte mandle, vlašské orechy alebo pistácie nad puding.
Pripomienka: Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, nádoby, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktov - nie všetky značky sú rovnaké. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
prísady
- 1/4 šálky semien chia
- 1 1/2 šálky mandľového mlieka
- 1/2 lyžice medu
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 6 Medjool dáta
Kroky, ako to dosiahnuť
Do miešacej misky vložte všetky ingrediencie okrem dátumov. Miešajte spolu, až kým sa dobre kombinujú.
Rozmiešané dátumy rozmixujte do zmesi semien chia až do ich kombinovania.
Prikryte a nechajte vychladnúť cez noc alebo najmenej 4 hodiny. Miešajte raz alebo dvakrát, aby ste uvoľnili všetky semená, ktoré sa mohli zhlukovať.
Rozdeľte puding chia na dve misky. Ak je to potrebné, nakrájajte na plátky jahod, čučoriedok a hrsť orechov.
Značky receptov:
- bezlepkový
- zákusok
- americký
- späť do školy
