Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 121 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 11g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 121 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sodík 140 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 11 g | 4% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 24 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tradičný chlieb je vyrobený z niekoľkých ingrediencií a má charakteristický zákus, ktorý je neodolateľný a chutný. Naše cukrovinky z máslovej čokolády sú neuveriteľne ľahké vyrobiť - stačí pridať k základnej zmesi pečiva kakao dobrej kvality. Pripravený sotva 30 minút, je to skvelé popoludňajšie ošetrenie, ktoré si môžete pripraviť so svojimi deťmi alebo mať po ruke prekvapivého návštevníka alebo kávu na poslednú chvíľu s priateľmi.
Rozvaľkajte cesto a skóre do štvorcov alebo klinov alebo ho vytvarujte do malých guličiek, aby ste vytvorili jednotlivé cookies. Toto cesto na sušienky dobre zamrzne, takže môžete zdvojnásobiť množstvo a zmraziť polovicu na ďalší deň.
prísady
- 1/2 šálky práškového cukru
- 2 šálky viacúčelovej múky (9 uncí)
- 1/2 šálky nesladeného kakaového prášku
- 9 uncí masla (1 šálka plus 2 polievkové lyžice, izbová teplota)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F.
V miešacej miske alebo miske kuchynského robota vybavenej kovovou čepeľou kombinujte práškový cukor, múku a kakaový prášok. Ak cookies pripravujete ručne, dobre premiešajte šľahačkou alebo lyžičkou alebo niekoľkokrát pulzujte kuchynský robot.
Maslo nakrájajte na múku ručným mixérom na pečivo alebo kuchynským robotom, až kým zmes nebude pripomínať jemné drobky. Zmes sa prenesie do misky a ručne sa hnetie, až kým cesto drží spolu. Cesto neprepracujte.
Tvarujte cesto na dva sploštené disky. Cesto sa dá rozvinúť, aby sa z neho vytvorili kliny alebo sa zformoval do jednotlivých súborov cookie.
Každý disk cesta poklepte alebo rozvaľkajte na nemazaný plech na pečenie do štvorcového alebo okrúhleho tvaru 8 palcov. Prípadne rozvaľkajte cesto na silikónovej pečiacej podložke a posuňte ho na panvicu. Cesto cestujte do tvaru štvorca alebo obdĺžnika alebo klinov, ale neprirezajte ich.
Cesto môžete tiež tvarovať na malé gule a sploštiť pohárom s plochým dnom namočeným v granulovanom cukre. Na nemazanom plechu na pečenie je vzdialený asi jeden palec.
Pečte cookies asi 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nebude cesto zapálené a zlatohnedé. Pečiacu fóliu otočte asi do polovice doby pečenia, aby ste ju rovnomerne upiekli.
Krátko vychladnite a cookies zostrihajte pozdĺž rysky, kým sú stále teplé. Položte jednotlivé cookies na chladiace stojany a nechajte úplne vychladnúť.
Užite si to!
Najlepšie výsledky dosiahnete pri pečení chleba
- S cestovinami s chlebom narábajte jemne, stručne a dbajte na to, aby nedošlo k ich premiešaniu. Na pečenie koláčikov sú najlepšie rovné plechy na pečenie. Ráfiky na želé valcoch môžu odvádzať teplo, čo má za následok nerovnomerné pečenie. Opečené plechy na pečenie otočte hore dnom. Pred pečením ďalších šarží pečte plechy na pečenie.
Značky receptov:
- čokoláda
- čokoládová sušenka
- zákusok
- britský
