Cookies s čokoládovými lupienkami.
Smrek / Miri Rotkovitz
- Celkom: 29 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 14 minút
- Výťažok: asi 36 cookies, servíruje 18
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 213 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Približne 36 súborov cookie, porcie 18 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 213 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 19% |
| Nasýtený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 78 mg | 26% |
| Sodík 138 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 7% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 42 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Stav Kosher: Pareve
Či už zápasíte s potravinovými alergiami, alebo hľadáte obedové balíčky, ktoré môžete bezpečne poslať do škôl alebo táborov, ktoré neobsahujú orechy, pomôže vám to, aby ste vo svojom arzenáli dostali bezlepkový, alergický súbor cookie. Tieto sušienky čokolády Chip Sunbutter sú nielen chutné, ale tiež neobsahujú pšenicu, mliečne výrobky, arašidy ani orechy stromov. Najlepšie zo všetkého je, že nevyžadujú zložité prísady. Celozrnné ovosy sa v mixéri zmiešajú, aby sa vytvorila zdravá náhrada múky, zatiaľ čo slnečnicové maslo dodáva bielkovinám podporu a skvelú chuť. Používanie mini čokoládových lupienkov funguje najlepšie s cestom a zaručuje, že v každom uhryznutí dostanete hit čokolády.
prísady
- 1 šálka staromódnej ovsenej vločky alebo ovsenej múky
- 1 šálka slnečnicového masla
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/8 čajovej lyžičky jemného mora alebo košerovej soli
- 1 veľké vajíčko
- 2 polievkové lyžice oleja s neutrálnou príchuťou, ako je slnečnica alebo repka
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1/2 šálky mini čokoládových lupienkov
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Dva veľké lemované plechy na pečenie zarovnajte s pergamenovým papierom.
Vložte ovos, ak sa používa, do mixéra alebo kuchynského robota. Niekoľkokrát pulzujte, až kým nebudete mať jemný prášok podobný múke.
Vo veľkej mise zmiešajte slnečnicové maslo, hnedý cukor a granulovaný cukor.
Pridajte ovsenú múku, prášok do pečiva a soľ a dobre premiešajte.
Pridajte vaječný, olejový a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa dobre nezmiešajú.
Zložte čokoládové lupienky.
Cesto cesta nalejte lyžičkami čaju na pripravené plechy na pečenie a medzi sušienkami nechajte asi centimeter. Ak je to potrebné, stlačte vidlicu do hornej časti každej z nich a vytvorte tak krížový vzor.
Pečte v predhriatej rúre 12 až 14 minút, alebo kým cookies nezačnú tuhnúť, vrchná časť vyzerá sucho a spodná časť je zlatá.
Vyberte z rúry a nechajte cookies päť minút ležať na plechu, potom ich opatrne preneste špachtľou do chladiacich stojanov. (Súbory cookie sú krehké priamo z rúry; nechajú ich odpočívať im dáva možnosť ich pevnosti a je menej náchylných na pokazenie.)
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až týždeň, alebo v mrazničke až 3 mesiace.
Variácie receptov
Tipy na pečenie vhodné pre alergikov:
- Ak potrebujete urobiť tento recept bez vajec, zmiešajte 1 lyžicu ľanového jedla s 3 lyžicami vody a použite namiesto vajíčka. Aj keď sú alergie na orechy menej bežné ako alergie na orechy, nie sú o nich neslýchané. Ak varíte pre niekoho, kto má alergiu na jedlo, nezabudnite zverejniť všetky prísady a buďte zvlášť opatrný, aby ste zabránili krížovej kontaminácii. Z hľadiska alergie nie sú všetky slnečnicové maslo tvorené rovnaké. Sunbutter je jedna značka s certifikátom Kóšer, ktorá sa vyrába vo vyhradenom zariadení na výrobu arašidov, orechov a sóje. Pokiaľ ide o alergie, uvedomte si, že niektoré značky spracovávajú svoje slnečnicové maslo v rovnakom zariadení alebo na rovnakých produktových radoch, ako iné maslové orechy. Vždy kontaktujte spoločnosť, aby ste zistili, či je možná krížová kontaminácia. Ak máte alergiu na pšenicu, celiakiu alebo citlivosť na lepok, vyhľadajte ovos, ktorý je certifikovaný bez lepku. Čokoláda často obsahuje skryté alergény. Enjoy Life a California Gourmet sú dve značky košer, ktoré neobsahujú sóju, lepok, orechy a mliečne výrobky.
Značky receptov:
- vegetarián
- desiata
- kóšer
- späť do školy
