Smrek / Marian Blazes
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 349 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 34g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 349 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 228 mg | 76% |
| 873 mg sodíka | 38% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 34g | |
| Vápnik 257 mg | 20% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto brazílska krevety a okra gumbo sú ideálne pre zdravú večeru v noci. Ak sú k dispozícii čerstvé okry a čerstvé krevety, môžete ich použiť, ale jedlo so skvelou okrou a krevetami je skvelé. Omáčka je zahustená maniokovým jedlom v niektorých častiach Brazílie a mletými praženými arašidmi v iných častiach - obe sú vynikajúce.
prísady
- 1 libra vrece čerstvého alebo mrazeného okra nakrájaného na kúsky o veľkosti 1 palec
- 1/4 šálky maniokovej múčky
- 2 šálky rýb
- 1 libra čerstvé alebo mrazené krevety (ošúpané a zbavené jabĺk)
- 1 cibuľa (nasekané v poriadku)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané v poriadku)
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ (podľa chuti)
- Korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Okra varte vo vriacej vode po dobu 3 minút a okamžite ju vypustite. Zrušil.
Múčku z manioku vmiešajte do 2 šálok rýb. Priveďte do varu a za stáleho miešania varte 3 minúty.
Na osobitnej panvici osmažíme cibuľu a cesnak v olivovom oleji, kým nezmäknú. Pridajte krevety a restujte do ružovej farby. Dochutíme soľou a korením.
Miešanú múčku a maniok zamiešajte do panvice s cibuľou a krevetami. Pridajte okra a miešajte, kým sa nezohrieva.
Podávame s ryžou a užívajte si!
Variácie receptov
Variácia arašidov: Do cibule pridajte 1/4 šálky mletej praženej arašidy a opečte s cibuľou a cesnakom. 1 lyžicu kukuričného škrobu vmiešajte do 1 šálky rýb a pridajte do cibuľovej zmesi. Varte, miešajte, až kým zmes nezhoustne, potom zamiešajte krevety a okra a zahrievajte, kým sa nezohreje.
Značky receptov:
- garnát
- entrée
- Juho americký
- rodinná večera
