Smrek
- Celkom: 23 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 233 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 233 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 17% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Sodík 385 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 126 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zostávajúce zemiakové kaše nie sú príliš dobré, ak ich len zohrejete a podávate im tak, ako sú. Musíte do nich niečo pridať, aby boli chutné. Zemiakové placky sú skvelým spôsobom, ako spotrebovať túto ingredienciu a pripraviť ďalší recept, ktorý je svieži, horúci a chutný. Tento ľahký recept milujú všetci.
Použite zvyšné šťouchané zemiaky z večere vďakyvzdania, aby sa tieto chutné, ostré zemiakové placky. Chrumkavé zemiakové placky sú klasickou prílohou, ktorá sa dokonale hodí ku všetkému, od sekanej mäsa až po pečené kurča. Alebo ich môžete poslúžiť ako predjedlo.
Zemiaky môžete pripraviť aj pre tento recept. Skúste použiť sušené zemiakové vločky; sú kvalitným výrobkom a robia skutočne dobré šťouchané zemiaky. Dôsledne dodržiavajte pokyny na obale. Nezabudnite pred začatím tohto receptu dôkladne vychladnúť zemiaky.
V tomto recepte by ste mohli použiť aj iné druhy syra: nastrúhaný čedar, švajčiarsky, muenster alebo Havarti by bol dobrý. Alebo ich vyskúšajte ochutiť bylinkami, od tymiánu, majoránky až po bazalku. Pre väčšiu výživu by ste sa mohli prepašovať do nejakej šťavy karfiolu alebo do jemne rozdrvenej mrkvy.
Tieto koláče môžete udržiavať v teple v peci 250 F asi 20 až 30 minút pred podávaním, ak chcete. Na vonkajšej strane zostanú ostré a na vnútornej strane jemné.
Tieto malé karbanátky podávajte so sekanou, pečeným kuracím mäsom alebo grilovaným steakom. Rád ich podávam s kečupom alebo omáčkou vyrobenou kombináciou horčice a majonézy alebo kyslej smotany. Každý ich miluje, vrátane malých detí.
prísady
- 2 šálky zemiakovej kaše (chladené)
- 1 vajce (rozbité)
- 1 cibuľa (mletá)
- 1/4 šálky múky
- 1/2 šálky syra parmezán (strúhaný)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Miešané zemiaky, rozbité vajíčko a cibuľu zmiešajte v stredne veľkej miske.
Smrek
Pridajte múku, syr, soľ a korenie a dobre premiešajte drevenou lyžičkou.
Smrek
Vo veľkej nelepivej panvici na miernom ohni zohrejte olivový olej a maslo spolu, až kým sa maslo neroztopí a zmes nezačne prskať.
Smrek
Do panvice vložte asi 1/4 šálky zemiakovej zmesi a umiestnite ju do 3-palcových kruhov, ktoré sú hrubé asi 1/2 palca. Zemiakové placky varíme, až kým sa dno nezapečie a nebude chrumkavé, čo bude trvať asi 3 až 4 minúty.
Smrek
Opatrne prevráťte každú pattu špachtľou a uvarte druhú stranu, kým nebude hnedá a svieža, asi o 3 až 4 minúty dlhšie.
Smrek
Odstráňte placky z panvice a krátko ich vypustite na papierové utierky
Smrek
Koláčky podávajte okamžite s kečupom alebo salsou alebo s inou omáčkou, ktorú chcete.
Smrek
Užite si to!
Značky receptov:
- zemiak
- zemiakové placky
- zemiakové koláče
- predjedlo
