Boca Loca Cachaca
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 408 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 112g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koktail (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 408 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 27 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 112 g | 41% |
| Vláknina 25g | 89% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 256 mg | 20% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Caipirinha je vynikajúci kokteil a je zábavné ho občas obmieňať. Ak chcete pridať obľúbený koktail cachaça na jeseň, skúste tento recept na caipirinha s návratom domov. Obsahuje jablko, šalvia a škoricu a spája niektoré z najlepších chutí sezóny.
Vytvoril Anika Zappe z Root Down v Denveri, Colorado, tento recept je veľmi ľahké. Jednoducho začnete s kúskom nektáru z jabĺk Fuji, citrónu, šalvie a škorice, doplníte ho obľúbenou cachacou a trochou jablkovej šťavy a potom ju zamiešate. Nielen, že chuťová zmes je vynikajúca, ale táto variácia je na alkohole podstatne ľahšia ako jej predchodca, takže je to tiež veľký ležérny popíjač.
prísady
- 2 plátky jablka (Fuji)
- 2 plátky citróna
- 1 listová šalvia
- 1/2 uncový agarový nektár (škorica)
- 1 1/2 unca cachaça
- 3 unce jablkovej šťavy (nefiltrované, organické)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V miešacej nádobe premiešajte jablká, citróny, škoricu, agávový nektár a šalvia.
Pridajte cachaçu a jablkovú šťavu a pohár naplňte ľadom.
Rolujte medzi dvoma pohármi (alebo pohárom a trepačkou), kým sa dobre nezmiešajú.
Nalejte (netvorte) do staromódneho pohára a doplňte trochou čerstvého ľadu.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Valcovanie je zábavný spôsob, ako miešať koktaily, a kľúčom je mať dve nádoby, ktoré majú podobnú veľkosť. Pridanie ľadu do pohára nahradí akékoľvek straty počas miešania. Ak dávate prednosť, postavte caipirinhu priamo v staromódnom pohári a dobre premiešajte. Nie je potrebné pridávať ďalší ľad. Cinnamon je obľúbenou príchuťou agktického nektáru (niekedy označovaného ako agávový sirup) a je možné ho nájsť v obchodoch alebo online. Môžete tiež ochutnať pravidelný agávový nektár so škoricou. Ľahkým spôsobom je zamiešať asi 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice do 1/2 unca nektáru potrebného v miešacej nádobe pred pridaním ďalších zložiek. Pridajte do chuti viac škorice alebo nektáru. Ďalšou možnosťou je ponoriť 2 celé škoricové tyčinky do teplej vody a agáve nektár na niekoľko hodín (podobné tejto metóde koriandra nektáru).
Variácie receptov
- Ak sa vám páči, použite neochutený agávový nektár. Vždy môžete pridať škoricovú tyčinku, ktorá dáva caipirinha náznak tejto chuti. Jablčný mušt je skvelou alternatívou k šťave.
Aký silný je návrat Caipirinha?
Pridanie jablčnej šťavy určite potláča domov prichádzajúci caipirinha z pôvodnej sily caipirinha. Ak sa pripravuje s 80-percentnou cachaçou, jej priemerný obsah alkoholu je iba 11 percent ABV (22 proof) alebo tretina koktailu, ktorý ju inšpiroval.
Značky receptov:
- Caipirinha
- americký
- spadnúť
- nápoj
