Pestovanie a používanie bylinkovej brutnáky v domácej záhrade

Smrek / Marie Iannotti

Borák je ľahko rastúca jednoročná bylina s živými modrými kvetmi a listami a kvetmi, ktoré majú arómu a vôňu uhoriek. Považuje sa za bylinu, ale často sa pestuje ako kvetina v zeleninových záhradách, kde priťahuje opeľujúce včely a je považovaná za dobrú sprievodnú rastlinu pre paradajky, tekvicu a jahody. Má dokonca odradiť paradajkové rohovky a vylepšiť chuť paradajok, ktoré rastú v okolí.

Brutnák je trochu klátikovitá rastlina, ale sotva si to všimnete, pretože hviezdy v tvare kvetov sú také živé. Začínajú ružovo a menia farbu na pravú modrú a visia v zoskupeniach smerujúcich nadol. Dokonca aj fuzzy biele puky sú atraktívne. Kvety aj listy sú jedlé, s príchuťou uhorky. Listy používajte, keď sú mladé, pretože keď rastlina dozrieva, stonky a listy sa prikryjú pichľavým chmeľom.

Botanický názov

Spoločné mená

Borage, Bee Bush, Bee Bread, Starflower,

Otužilosť zóna

Brutnák je jednoročná rastlina, takže sa naň nevzťahujú USDA Hardiness zóny. Aj keď pôvodné rastliny sa v budúcom roku nevrátia, rýchlo sa vysievajú. Neboj sa. Sú dosť ľahké sa vytiahnuť a nestanú sa nepríjemnosťou.

Vystavenie slnku

Borák rastie najlepšie na plnom slnku do čiastočného tieňa. Pestovanie plodov brutnáka na plnom slnku vám poskytne najviac kvetov a najplodnejších rastlín.

Staršia veľkosť

Brutnák sa môže stať pomerne vysokou rastlinou, dosahujúcou veľkosť 45 až 90 cm. H x 9 až 24 palcov (22 - 60 cm) W. Keď sa rastliny s kvetinami dostanú najťažšie, môžu sa stať drsnými a disketovými. Rastúci brutnák na plnom slnku pomôže dosiahnuť odolnejšie rastliny.

Doba kvitnutia

Brutnák môže kvitnúť od konca jari do leta, hoci rastliny začnú klesať, ak nie sú slepé uhlie a sú ponechané na semeno. Časové rozmiestnenie vám poskytne dlhšiu dobu kvetu a poskytne dlhšiu dobu zberu. Ak kvety zmiznú skôr, ako budete mať možnosť ich uviaznuť na hlave, rastliny sa sami osušia.

Návrhy návrhov pomocou brutnáku

Ako je uvedené vyššie, brutnák sa často pestuje v zeleninovej alebo bylinkovej záhrade, pretože je takým magnetom pre včely a iné opeľovače a pretože sa považuje za dobrého rastúceho spoločníka pre iné rastliny. Je však rovnako krásna v kvetinovej záhrade v štýle chaty, kde má priestor na samokosenie. Úroda alebo slepá ulička ju udržia v kvete dlhšie.

Caroline Brinkmann / Getty Images

Výsadba brutnák

Borák rastie najlepšie, ak je priamo naočkovaný. Semená sotva zakryte pôdou a udržiavajte dobre napojené. Rastliny tolerujú akýkoľvek typ pôdy, dokonca aj zlú suchú pôdu. Optimálna je však slnečná lokalita s bohatou, dobre odvodňovanou pôdou. Upravením pôdy nejakým typom organických látok, ako je napríklad kompost, sa posilnia vaše rastliny brutnáka.

Keď sú sadenice vysoké asi 2 až 3 palce, sú od seba tenké až asi 12 palcov.

Starostlivosť o brutnáky

Rastliny v chudobnej pôde budú mať úžitok z pravidelného kŕmenia akýmkoľvek hnojivom označeným na použitie na jedlých rastlinách. Niečo s vysokým obsahom fosforu (stredné číslo na obale hnojiva) im pomôže udržať ich v kvete. Rastliny sa môžu štiepať alebo orezávať, aby sa podporilo vetvenie a aby sa udržali kratšie.

Borák je voľne opeľovaný a je veľmi ľahké zbierať a uchovávať semeno z kvetov, ktoré zostali na rastline a zhnedli. Ak sa semená nechajú prirodzene vniesť, okamžite ich zavážajte. Prebytočné rastliny sa dajú zo záhrady veľmi ľahko odstrániť.

Úroda brutnáku

Zberajte listy a kvety podľa potreby. Staršie listy sa pichnú, takže zber všetkého rastlinstva bude trochu nepríjemný. Kvety však dodávajú šalátom, polievkam, poklesom a nátierkam, sendvičom, nápojom a kockám ľadu trochu chuti a veľa farby. Rovnako ako u všetkých jedlých kvetov použite opatrne, kým nebudete vedieť, ako vás ovplyvňujú, najmä ak máte alergiu na rastliny. Tvrdí sa, že brutnák má mierne preháňadlo.