Hovädzie mäso s pomalým varičom s talianskymi ochutenými paradajkami.
Opticopia / Getty Images
- Celkom: 8 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 1 hrniec (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 737 | kalórií |
| 21g | tuk |
| 72g | sacharidy |
| 66g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 hrniec (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 737 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 27% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 144 mg | 48% |
| 954 mg sodíka | 41% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 72 g | 26% |
| Vláknina 18g | 65% |
| Proteín 66g | |
| Vápnik 261 mg | 20% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto hovädzie mäso Crockpot s nízkym obsahom tuku a zdravým obsahom sodíka je plné chuti. Je to veľmi jednoduché. Jedinou prácou, ktorú musíte skutočne urobiť, je nakrájať hovädzie mäso na kocky a nakrájať cibuľu a cesnak. Všetky ingrediencie sú zmiešané v pomalom hrnci a varené. Toto je perfektný recept na začiatok kuchára.
Podávajte s tyčinkami a zeleným šalátom na veľkú večeru.
prísady
- 1 1/2 libier špenátová špička (nakrájaná na 1 1/2 "kocky)
- 2 polievkové lyžice múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 šálky červeného vína alebo hovädzieho vývaru
- 2 šálky hovädzieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 2 (14-uncové) plechovky nakrájané na paradajky (talianske korenené, neodvarené)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 2 šálky detskej mrkvy
- 1 (9-uncová) balená mrazená rezaná zelená fazuľa (rozmrazená)
- 9 uncí fettucínu (čerstvé, nakrájané na polovicu)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vymiešajte kocky hovädzieho mäsa múkou, soľou a korením a umiestnite ich do 3 1/2 litra alebo väčšieho kelímku.
Pridajte červené víno alebo hovädzí vývar, zvyšný hovädzí vývar, nakrájané paradajky, cesnak, cibuľu a detskú mrkvu a dobre premiešajte.
Pomalý sporák prikryte a varte na nízkej teplote 8 až 9 hodín, kým hovädzie mäso nie je jemné.
Zamiešajte zelené fazule a cestoviny. Zvýšte teplotu na vysokú a zakryte riad. Varte 10 až 13 minút dlhšie, kým cestoviny nie sú jemné.
Podávajte ihneď.
Tip
- Ak si nie ste istí, aké máte zručnosti, môžete požiadať mäsiara, aby vám dal kocka mäsa, alebo si môžete kúpiť mäso, ktoré už bolo nakrájané na mäso vo väčšine obchodov s potravinami.
Variácie receptov
- Do tohto receptu určite môžete pridať viac zeleniny. Niektoré nakrájané huby, čerstvé alebo konzervované, by boli vynikajúce, rovnako ako nakrájané cukety alebo mrazená kukurica. Môžete pridať nakrájané zemiakové zlato alebo hrdzavé zemiaky a ak chcete, môžete vynechať cestoviny. Jednou z pekných vecí na receptoch, ako sú dusené jedlá a polievky, je to, že sú také tolerantné. To znamená, že sa s nimi môžete pohrať a budú stále chutné. Ak nie je dusený dusík dostatočne silný, keď je čas jesť, môžete pridať asi polievkovú lyžicu alebo dve kukuričného škrobu zmiešané s 1/4 šálky vody. Vmiešajte ho do duseného mäsa, potom prikryte pomalý sporák a varte na vysokej teplote ďalších 10 až 15 minút alebo do zhustnutia zmesi. Cestoviny by mali absorbovať dostatok tekutiny, aby guláš mal peknú textúru.
Značky receptov:
- polievka
- dusené hovädzie mäso
- večera
- americký
