Diana Rattray
- Celkom: 28 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 18 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 623 | kalórií |
| 38g | tuk |
| 20g | sacharidy |
| 49g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 623 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 38 g | 49% |
| Nasýtený tuk 14g | 72% |
| Cholesterol 156 mg | 52% |
| Sodík 962 mg | 42% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 20 g | 7% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 49g | |
| Vápnik 307 mg | 24% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pikantná syrová omáčka z Boursinu so šampiňónmi a bylinkami dáva chuť týmto jednoducho napečeným kuracím prsiam. Ľahká, mierne zahusťovaná omáčka a čerstvé bylinky z nej robia jedlo, ktoré urobíte znova a znova. Je to vynikajúca voľba pre rušný deň, keď máte málo času na varenie, ale chcete poskytnúť zdravé jedlo.
Toto chutné kuracie jedlo podávajte s ryžou alebo rezancami na uspokojenie každodenného jedla. Dokončite to strúhaným alebo strúhaným parmezánom, ak sa vám páči, alebo nakrájanou pažítkou alebo petržlenom.
prísady
- 1 až 1 1/2 kuracie prsia (vykostené, nakrájané na plátky alebo búšené do nariedenia)
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 lyžica masla
- 8 oz huby (nakrájané na plátky)
- 1 lyžica múky
- 2/3 šálky kuracieho vývaru
- 1 balenie / 4 1/2 oz syr Boursin (ľahký)
- 2 polievkové lyžice pažítky (odstrihnuté)
- 1 lyžica petržlenu (nakrájaná)
- 1 polievková lyžica lyžice (sekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vykostené polovičky kuracieho prsníka vložte medzi kúsky plastového obalu a jemne ich rozdrvte. Posypte soľou a korením.
V panvici na mierne horúce teplo zohrejte olivový olej a maslo. Pridajte kuracie prsia a varte asi 8 až 10 minút, kým nie sú opečené a uvarené. Odstráňte na platňu; prikryte a udržujte v teple.
Pridajte na panvicu huby a za stáleho miešania varte, až kým huby nie sú opečené a nežné.
Miešajte múku, kým sa nezmieša.
Vmiešajte kuracie vývar a varte, kým nezhoustne.
Vmiešajte syr Boursin, pažítka, petržlen a kôpor.
Varte za stáleho miešania, kým sa syr neroztopí a omáčka nie je horúca.
Kurča podávame s omáčkou.
Užite si to!
Tip
- Vykostené kuracie prsia sa môžu veľmi líšiť veľkosťou. Vyberte si malé až stredné kuracie prsia, ktoré majú veľkosť asi 4 až 7 oz. Ak sú kuracie prsia veľké, nakrájajte ich na polovicu vodorovne, aby ste vytvorili tenšie kotlety. Podľa Amer porcie kuracieho alebo mäsa je asi 3 až 4 unce, alebo o veľkosti balíčka kariet.
Značky receptov:
- omáčka
- večera
- južné
- rodinná večera
