Sprievodca ozdobou špirály uhoriek

Pokyny na postup pri krokoch krokových krokov uhoriek - Krok 1

bhofack2 / Getty Images

Anglické uhorky, tiež nazývané uhorky skleníku, sú pre túto ozdobu najlepšie. Ak používate štandardné uhorky, hľadajte rovnú uhorku s tenkým a rovnomerným priemerom. Umyte a vysušte uhorky.

Budete potrebovať:

• Anglické uhorky (skleníky).

• Ostrý nôž na vykosťovanie alebo vykosťovanie.

• Drevený špíz.

Krok 2 uhorkovej špirály

Peggy Trowbridge

Odrežte celú nešúpanú uhorku dlhú asi 5 palcov. Stredom uhorky vložte drevenú špíz.

Krok 3 uhorky špirála obloha

Peggy Trowbridge

Začnite na jednom konci špízovej uhorky a položte nôž v miernom uhle asi 1/4 palca od rezaného konca. Vystrihnite na špíz. Počas otáčania uhorky pokračujte v rezaní s čepeľou, ktorá spočíva na špajdle. Postupujte podľa pôvodného rezu, pričom dbajte na to, aby rezy boli v priemere 1 až 4 palce, až kým nedosiahnete koniec.

Krok 4 uhorky špirála obloha

Peggy Trowbridge

Môžete ich vyrobiť tak dlho, ako len chcete, aj keď budete chcieť získať špirálovitý efekt aspoň tri zákruty. Ak máte stabilnú ruku, môžete pre jemnejšiu špirálu vyrobiť hrúbku menšiu ako 1/4 palca, ale nestoja vzpriamene.

Špirály nechajte vzpriamené alebo vyrovnajte. Natočte ich tak, že konce spojíte dokopy alebo ich necháte rovno. Tvoja voľba. Namiesto uhoriek, ako je cuketa, predvarená mrkva al dente, reďkovky, repa a iné, môžete použiť inú zeleninu s pevným jadrom.