Diana Rattray
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 4 porcie
Ďakujeme Colleen za zdieľanie tohto chutného receptu na kuracie cmar. Jedlo sa rýchlo a ľahko pripravuje a pečie a vytvára skvelé rodinné jedlo.
V zobrazenom recepte sa použili rozdelené kuracie prsia (nevykostené) a najskôr sa namočili v niekoľkých polievkových lyžiciach rastlinného oleja. Ak používate vykostené kuracie prsia, skráťte dobu pečenia celkovo na asi 30 až 45 minút, v závislosti od veľkosti kuracích prsia. Alebo použite kuracie stehná v recepte.
Ak sa chcete vyhnúť nadmernému vareniu, skontrolujte kurča spoľahlivým teplomerom na čítanie jedla. Minimálna bezpečná teplota pre kurča je 165 ° F.
Pozri tiež
Chrumkavé kuracie stehná alebo stehná
Jednoduché kuracie prsia vyprážané s cesnakom
prísady
- 4 kuracie prsia, vykostené alebo nevykostené (pozri tipy)
- 1 1/2 šálky cmaru, rozdelené
- 3/4 šálky viacúčelovej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 šálky masla
- 1 plechovka (10 3, 4 unca) kondenzovaný krém z húb
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 425 F.
Vložte maslo do pekáča s rozmermi 9 x 13 x 2 palce a vložte ho do rúry, kým sa maslo neroztopí.
Nalejte 1/2 šálky cmaru do plytkej misky.
V širokej plytkej miske kombinujte múku, soľ a korenie.
Kuracie mäso ponorte do cmaru a potom ho vmiešajte do múky tak, aby ste ho dôkladne obaľovali. Kura umiestnite do pekáča (ak používate kuracie kosti s kožou, zarovnajte pokožku hore).
Pečieme kurča pri 425 ° F odkrytej po dobu 30 minút. Otočte a pečte o 15 minút dlhšie. Znovu otočte kúsky kurčaťa a znížte teplotu na 375 ° F.
V miske skombinujte zvyšný 1 šálka cmaru a kondenzovanú smotanu z hubovej polievky a nalejte na kurča. Pečieme o 15 minút dlhšie.
Uvarené kurča umiestnite na tanier. Miešanú omáčku premiešajte na panvici a lyžicu na kurča.
Tipy
V prípade chrumkavej kože môže byť kuracie kura s kožou krátko vypečené pred pečením. Zahrejte asi 4 polievkové lyžice rastlinného oleja na mierne vysoké teplo. Kuracie mäso pridajte lícom nadol a varte asi 5 až 7 minút, zo všetkých strán zhnednite. Vložte kura do pekáča smerom nahor a pokračujte v recepte.
Značky receptov:
- Kura
- entrée
- južné
- spadnúť
