Diana Rattray
- Celkom: 7 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 2 minúty
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 15 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 15 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 147 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 6 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto rýchlo nakladané cibule sú skvelé, keď chcete pridať trochu žinky do pečeného mäsa, hamburgery, sendviče, fazuľa, šaláty alebo steaky. A sú vynikajúce na rybích tacos a morčacích hamburgeroch. Možnosti sú nekonečné!
Cibuľa trvá len pár minút, kým pripraví jedlo a občerstvenie. Všetko, čo potrebujete, je nejaký ocot z červeného vína, trochu cukru a drvené vločky z červeného korenia. Ak nemáte ocot z červeného vína, použite ocot z jablčného muštu. Niektoré ďalšie možnosti: niekoľko bobúľ korenia, malá sušená paprika (namiesto drvených vločiek červenej papriky), niekoľko vetvičiek tymiánu, korenia a horčičných semien.
Recept je dosť na to, aby sa vyrobil jeden pohár, ale na pohár s 1 litrom sa ľahko zdvojnásobí. Táto metóda je skvelým spôsobom, ako nakladať cibuľu bez toho, aby ste prešli všetkou prácou, ktorú domáce konzervovanie vyžaduje. Rýchlo nakladanú cibuľu uchovávajte v chladničke; keďže nie sú konzervované, nie sú stabilné.
prísady
- 1 stredne červená cibuľa
- 1/2 šálky vínneho octu (červený, biely alebo kombinácia)
- 2 lyžičky granulovaného cukru
- 1/2 čajovej lyžičky košer soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (nahrubo mleté alebo asi 1/2 čajovej lyžičky korenia)
- Voliteľné: červená paprika drvená pomlčkou
Kroky, ako to dosiahnuť
Olúpeme cibuľu a nakrájame na tenké krúžky. Ak je cibuľa veľmi veľká, nakrájajte ju na polovicu a polovicu nakrájajte na tenké plátky.
Cibuľové krúžky alebo plátky zabalte do nádoby na konzervovanie plechoviek alebo do nádoby na 1 šálku.
Vložte zvyšné ingrediencie do malého hrnca a umiestnite ho na vysokú teplotu. Zmes sa uvedie do varu; odstrániť z tepla. Ak váš obal nie je žiaruvzdorný - napríklad konzervárenská nádoba - nechajte ocot slane vychladnúť.
Nalejte horúcu tekutinu na cibuľu a nechajte ju stáť pri izbovej teplote asi 30 minút alebo do vychladnutia.
Zakryte nádobu a nakladanú cibuľu uložte do chladničky. Cibuľu použite do 2 týždňov.
Kuchynské poznámky
Aby ste dosiahli najlepšiu chuť, nechajte ju cibuľu chladiť niekoľko hodín alebo cez noc.
Značky receptov:
- cibuľa
- nakladaná cibuľa
- americký
- Leto
