Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 20 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 5 minút
- Výnos: Dosť na tortu (18 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 162 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: Dostatok na tortu (18 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 162 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 4 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 14 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Javorový sirup a hnedý cukor sa spoja s príchuťou tejto našuchorenej javorovej polevy. Hnedý cukor sa varí spolu s maslom a javorovým sirupom a potom sa ochladená sirupová zmes naleje do cukroviniek.
Použite najtmavšiu javorový sirup, ktorý nájdete pre silnú javorovú príchuť. Pre ešte intenzívnejšiu javorovú príchuť pridajte spolu s vanilkou malé množstvo javorovej arómy.
Je to vynikajúca poleva pre vrstvený koláč, koláč s rozmermi 9 x 13 x 2 palce alebo koláčiky.
prísady
- 1 maslo (4 unce nesolené)
- 1/3 pohára javorového sirupu
- 1/2 šálky hnedého cukru (svetlý alebo tmavý, balený)
- 2 1/2 až 3 šálky práškového cukru
- 2 polievkové lyžice ľahkého krému (alebo pol a pol, mlieko alebo odparené mlieko; podľa potreby viac)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky javorovej arómy
Kroky, ako to dosiahnuť
V miernom hrnci na miernom ohni rozpustite maslo s javorovým sirupom a hnedým cukrom. Za stáleho miešania priveďte do varu.
Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte za miešania asi 3 až 5 minút, alebo kým sa hnedý cukor nerozpustí.
Odstráňte sirupovú zmes z tepla a nechajte stáť, kým nebude úplne vychladená.
Ochladenú sirupovú zmes nalejte do miešacej misky. Postupne porazte 2 1/2 šálky práškového cukru a smotany alebo mlieka. Pridajte príchuť a bite do hladka. Podľa potreby pridajte viac cukroviniek alebo viac smotany alebo mlieka, aby sa vytvorila roztierateľná poleva.
Poleva je dostatočná pre dvojvrstvový koláč, obdĺžnikový koláč alebo asi 18 až 24 koláčov.
Značky receptov:
- torta
- javorové polevy
- zákusok
- americký
