Vynikajúca ako šťava alebo smoothie. Emine Bayram / E + / Getty Images
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 20 oz. (slúži 2)
Tekvica nie je len príjemne strašidelná Halloweenská dekorácia! Nutričná veda objavila nové prekvapenia týkajúce sa vášho Jacka O'Lanterna!
Vegetariáni a vegáni už dávno vedia, že tekvica je dobrým zdrojom rastlinných bielkovín. Osadníci z Nového Anglicka už dávno fermentovali tekvicu na výrobu piva. Vedci teraz našli v tekvici množstvo zlúčenín, ktoré sa skutočne liečia!
Najmä dve, trigonelín a kyselina nikotínová, zlepšujú hladiny inzulínu a glukózy u diabetikov. Plus bohatý obsah antioxidantov známych ako polyfenoly pomáhajú chrániť pokožku a oči pred škodlivými UV lúčmi, čím bránia vráskam pokožky a makulárnej degenerácii a spomaľujú vývoj Alzheimerovej choroby.
A to nie je všetko! Tekvica je plná vitamínov, minerálov, vápnika a vlákniny. Majú nízky obsah kalórií bez nasýtených tukov alebo cholesterolu. Vlákno v tekvici pomáha vytvárať pocit plnosti, ktorý pomáha pri úsilí o chudnutie. Semená sú bohaté na zinok. A čo je najdôležitejšie, tento recept na tekvicovú šťavu je strašidelný! Dokonca aj vaše deti to budú milovať!
A ešte jedno prekvapenie! Tekvica je vlastne bobule!
prísady
- 2 šálky kocky tekvica
- 3 zelené jablká
- 1/2 "čerstvý zázvor, škorica a klinček podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Nie je potrebné žiadne pridané sladidlo! Tekvica (a jablká) poskytuje určitú prirodzenú sladkosť, vďaka ktorej je tento džús recept jedným z najchutnejších, aké kedy ochutnáte!
Najskôr umyte vonkajšiu stranu tekvice, pretože ju použijeme! Je to tak, odšťavovanie kože tekvice je rovnako dôležité ako odšťavovanie mäsa, pretože pokožka je bohatá na živiny. To isté platí pre jablko.
Teraz nakrájajte tekvicu na kúsky a hodte ich surové priamo do odšťavovača alebo smoothie.
Mimochodom, zázvor, klinček a škorica sú tiež plné novoobjavených liečivých vlastností, takže pite - je to chutné a zdravé!
Značky receptov:
- tekvica
- tekvicový džús
- americký
- halloween
