Fotografie Burwell a Burwell / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 777 | kalórií |
| 44g | tuk |
| 31g | sacharidy |
| 62g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 777 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 44 g | 57% |
| Nasýtený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 190 mg | 63% |
| Sodium 341 mg | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 31 g | 11% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 62 g | |
| Vápnik 111 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Mangá, zázvor, cesnak a sójová omáčka vytvárajú príjemnú omáčku, ktorá okorení nedôverčivé prsia. Nezabudnite použiť zrelé mango pre najlepšiu chuť. Podávajte so zelenou zeleninou a ryžou na plné jedlo.
Recept dotlač so súhlasom spoločnosti Tropic Cooking od Joyce LaFray Young (Desať rýchlostných noviniek)
prísady
- 1/4 šálky olivového oleja alebo rastlinného oleja
- 2 strúčiky čerstvého cesnaku, drvené
- 2 kuracie filé z kuracieho prsia, stiahnuté z kože
- 1 šálka olúpaných a nakrájaných mangov
- 1/4 šálky tmavohnedého cukru
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo pomletého klinčeka
- 2 lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1 lyžička sójovej omáčky
- Soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Olej zahrievajte na panvici s vysokou hustotou. Pridajte cesnak a restujte niekoľko minút.
Potom pridajte filé. Varte asi 15 až 20 minút, kým sa kurča nevarí.
Medzitým v stredne veľkej miske skombinujte mango s cukrom, klinčekom, zázvorom a muškátovým orieškom. Nalejte zmes na varené filé a jemne premiešajte, aby ste zakryli kúsky kurčaťa. Podľa chuti pridajte sójovú omáčku, soľ a korenie. Varte ešte asi 10 minút.
Podávame horúce s čerstvou zelenou zeleninou a prílohou z ryže.
Značky receptov:
- mango
- entrée
- americký
- spadnúť
