AleksandarNakic / Getty Images
Deň vďakyvzdania a sviatky sú o stretnutí s rodinou a priateľmi ao spoločnom stravovaní. Nezabudnite to, keď sa pokúsite ubytovať svojich vegetariánskych hostí. Hostiteľ bude často frustrovaný tým, že bude musieť pripraviť ďalšie alebo neznáme jedlá. Ale naozaj, nemusíte sa stresovať!
Kľúčom je komunikácia
Spýtajte sa vegetariánskych alebo vegánskych hostí vopred (to znamená teraz. ), Ako ich najlepšie vyhovieť. Možno vás prekvapí ich odpoveď! Napríklad neočakávam ani nechcem, aby mi ľudia odišli z cesty! Ak ma pozvete na večeru, bol by som rád, keby som jedol iba vedľajší šalát a priniesol niečo vlastné, než si robím starosti, že som vás prinútil odísť z cesty, a rád by som priniesol pár mojich obľúbených obľúbených jedál vďakyvzdania, ktoré sa majú zdieľať (pokiaľ to samozrejme nie je pre môjho hostiteľa). Iní vegetariáni sa môžu cítiť zoslabnutí, ak nie je vynaložené minimálne úsilie na ich prispôsobenie. Nebojte sa požiadať svojich vegetariánskych hostí, aby vám pomohli (buď s plánovaním alebo s varením). Budú pravdepodobne dotknutí, že ste dostatočne ohľaduplní na starostlivosť.
Naučte sa niektoré jednoduché Vegánske substitúcie
Možno budete schopní urobiť niekoľko jednoduchých substitúcií k jedlám, ktoré už pripravujete, takže ich vegetariánski a vegánski hostia ich môžu jesť bez väčšieho úsilia z vašej strany. Napríklad vo výplni a omáčke použite rastlinný vývar namiesto mäsového vývaru. Nahraďte sójové mlieko a vegánsky margarín mliekom a maslom v zemiakovej kaši. Ľahké ako koláč, však? Keď už hovoríme o koláč, tu je veľa krásnych vegánskych koláčov, ak je výroba koláčov vaša vec.
Spýtajte sa hostí na ich preferencie
Ak si nie ste istí, či vaši hostia budú jesť určité jedlo (napríklad vajcia, želatína alebo marshmallows), najlepšie je požiadať ich priamo.
Nesnažte sa „nahradiť“ Turecko
Na Deň vďakyvzdania sú niektorí vegetariáni úplne radi, že si môžu vychutnať všetky tradičné strany a nepotrebujú náhradu za morku ako vrchol. Môžu byť spokojní s netradičným alebo vôbec žiadnym. S rozdrvenými zemiakmi, omáčkami, niekoľkými vedľajšími šalátmi a fantastickým dezertom veľa vegetariánov nezmeškajú Tofurky (alebo inú vegetariánsku náhradu moriaka)!
Pokiaľ ide o netradičné predjedlá, kedysi mi bola servírovaná šošovicová polievka, ktorú som považoval za trochu divnú, ale bol som skutočne dojatý, že pre mňa hostia vyšli z cesty a bola som nadšená, že som v takej veľkej spoločnosti. Koniec koncov, môžem mať Tofurky kedykoľvek chcem, ale nemôžem vidieť všetkých svojich priateľov a rodinu spolu na jednom mieste každý deň!
Ak idete po ceste bez moriek a netopierov, sú dobrým výberom spomenuté predjedlá. Divoký ryžový pilaf alebo plnená misa z tekvicového tekvica sú jednoduchými nápadmi v pohotovostnom režime, rovnako ako takmer všetko, čo sa týka tekvice.
Niektorí vegetariáni a vegáni dôrazne uprednostňujú náhradnú morku v strede svojho stola vďakyvzdania, či už ide o pečivo zakúpené v obchode, ako je Tofurky alebo iný morský vegetarián, alebo o domáce bochník. Vopred zistite, ktorí hostia by uprednostnili. Vaši hostia možno nebudú chcieť alebo od vás očakávajú, že im pripravíte cestu tak, že si pripravíte opekanie, preto sa ich opýtajte!
Povzbudzujte vegetariánske deti alebo dospievajúcich, aby pomáhali variť
Použite možnosti zakúpené v obchode
Možno si budete môcť objednať úplne vegetariánsku alebo vegánsku hody vďakyvzdania bez nutnosti montáže. Whole Foods ponúka vopred uvarenú vegetariánsku večeru vďakyvzdania, rovnako ako mnoho väčších obchodov so zdravou výživou a vegetariánskych a vegánskych reštaurácií, alebo si môžete objednať alebo zvyčajne len tak upustiť a vyzdvihnúť veľa vegetariánskych a vegánskych príloh vďakyvzdania a la carte od celku foods.
