Smrek jesť / Katarina Zunic
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 744 | kalórií |
| 41g | tuk |
| 87g | sacharidy |
| 11g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 744 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 41 g | 53% |
| Nasýtený tuk 20g | 100% |
| Cholesterol 228 mg | 76% |
| Sodík 363 mg | 16% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 87 g | 31% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 11g | |
| Vápnik 173 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vaši priatelia a rodina si zamilujú tento ľahký recept na sladké zemiaky. Je to klasická sladená zemiaková kastról z južného štýlu, ktorá je vyrobená z bohatej maslovej náplne a chrumkavého hnedého cukru a pekanovej streuslovej polevy. Je to perfektná príloha k sviatočnému sviatku alebo špeciálnej rodinnej večeri.
Neváhajte a zredukujte cukor o jednu tretinu na polovicu a do náplne pridajte ďalšiu čajovú lyžičku vanilky a lyžičku mletej škorice a na polevu pridajte 1/2 čajovej lyžičky škorice. Ak máte radi marshmallows na sladkej zemiakovej kastróle, choďte do toho a posypte miniatúrne marshmallows cez vrchol asi 10 až 15 minút predtým, ako kastról vyjde z rúry. Zatiaľ čo pekanové orechy sú tradičné na južnom kastrole zemiakov, môžu sa nahradiť vlašské orechy. Pridajte asi 1/2 šálky vločkového sladeného kokosu na polevu, ak si budete priať.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 3 šálky šťavy zo sladkých zemiakov (možnosti varenia nájdete nižšie)
- 2 veľké vajcia (rozbité)
- 1 šálka granulovaného cukru
- 3/4 šálky masla (mäkčené, 12 polievkových lyžíc)
- 1/2 šálky mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Pre povrchovú vrstvu Pecan Streusel:
- 1/2 šálky hnedého cukru (svetlý alebo tmavý)
- 1/3 šálky univerzálnej múky
- 2 polievkové lyžice masla (mäkčené)
- 1/2 šálky pekanového orechu (nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Pec sa zahrieva na 180 ° C / plyn 4.
Maslo 2-kastról guláš alebo pekáč.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Dajte horúce šťouchané sladké zemiaky do veľkej misky.
Smrek jesť / Katarina Zunic
V strednej miske rozdrvte vajcia s granulovaným cukrom a 3/4 šálky zmäknutého masla. Pridajte mlieko a vanilku; dobre sa mieša.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Rozdrvené vajcia a maslo preneste do misy so šťouchanými sladkými zemiakmi; dobre sa mieša.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Nalejte zmes do pripravenej kastrovanej misky.
Smrek jesť / Katarina Zunic
V miske kombinujte hnedý cukor, múku, 2 polievkové lyžice zmäknutého masla a sekané pekanové orechy. Miešajte prstami, kým sa nerozpadnú; posypeme sladkými zemiakmi.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Pečieme kastról v predhriatej rúre asi 45 až 55 minút.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Ako uvariť a rozdrviť sladké zemiaky
sporák
Ak chcete uvariť čerstvé sladké zemiaky, nakrájajte ich na plátky s priemerom 1 palec.
Dajte hrniec s asi 2 palce vody a 1/2 čajovej lyžičky soli do varu na vysokej teplote.
Pridajte sladké zemiakové plátky do vody a znížte teplo na stredne nízku hodnotu. Panvicu prikryte a varte asi 12 až 14 minút alebo dovtedy, kým sladké zemiaky nezvládnu.
Dobre odvodnite a nasypte sladké zemiaky do hladka.
rúra
Zahrievajte rúru na 425 F.
Vydrhnite sladké zemiaky a pichnite ich na niekoľko miest vidličkou.
Sladké zemiaky umiestnite na plech potiahnutý fóliou a pečte asi 45 minút.
Keď sú sladké zemiaky dostatočne chladné na to, aby sa s nimi manipulovalo, naberte mäso do misy a kaše.
Používanie konzervovaných sladkých zemiakov
V samostatnej miske porazte vajcia a odložte nabok.
V inej miske porazte asi polovicu granulovaného cukru 3/4 šálky zmäknutého masla, mlieka a vanilky a potom zmes premiešajte do sladkých zemiakov.
Pred pridaním vajíčok ochutnajte náplň av prípade potreby pridajte viac cukru.
Pridajte vylepené vajcia, dobre premiešajte a pokračujte v recepte.
Značky receptov:
- Zemiak
- sladký zemiakový kastrol
- príloha
- americký
