dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
Tieto ľahké kuracie tendre sú marinované v šalátovom dresingu Caesar a potom sú grilované alebo grilované k dokonalosti. Použite drevené uhlie alebo plynový gril alebo stolný vnútorný gril alebo grilovaciu panvicu. Kuracie mäso sa dá opekať aj v rúre. Kuracie tendre sú pekne ochutené dresingovou marinádou Caesar a niekoľkými jednoduchými prísadami. Pozrite si tipy na rýchlu a jednoduchú domácu náhradu dresingov na Caesar.
Kuracie tendre sa zvyčajne vyprážajú, vyprážajú alebo pečú, ale táto verzia je omnoho ľahšia. Majú nízky obsah tukov a sacharidov a marináda ich udržuje šťavnatá a plná chuti. Môžete dokonca použiť obväz Caesar s nízkym obsahom tuku na ešte väčšie zníženie obsahu tuku. Recept by sa mohol pripraviť aj z vykostených kuracích prsia namiesto výberových konaní. Ak používate polovičky kuracích pŕs, jemne ich buďte do jednotnej hrúbky, aby sa rovnomerne uvarili. Kuracie prsia môžete tiež nakrájať na prúžky so šírkou asi 1 palec.
Podávajte kuracie tendre s horúcou varenou ryžou alebo zemiakmi a obľúbenou vedľajšou zeleninou vašej rodiny. Tieto tendre na kurčatá by znamenali vynikajúci pokrm pre šalát Caesar, zelený šalát alebo klasický grécky šalát. Kuracie tendre tiež pripravujú chutné sendviče.
prísady
- 1 1/2 libier vykostené kuracie sviečkovice
- 1/2 šálky šalátového dresingu Caesar (krémový alebo domáci, pozri nižšie)
- Voliteľné: cesnakový prášok (ak sa vyžaduje osobitná aróma cesnaku)
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1 lyžička sušenej mletej cibule (alebo pár čajových lyžičiek mletej čerstvej cibule)
- Čerstvo mleté čierne korenie pomlčte
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej, nereaktívnej miske alebo uzatvárateľnom vrecku na skladovanie potravín kombinujte kuracie tendre so smotanovým dresingom Caesar, cesnakovým práškom (ak sa používa), bazalkou, cibuľou a korením. Uzatvorte alebo zakryte a chladte kurča 1 až 2 hodiny.
Predhrejte gril alebo brojler. (Ak grilováte, umiestnite stojan asi 4 palce od zdroja tepla.) Naolejujte rošt grilu alebo stojan na brojlerovej panve.
Kuracie tendre opekajte alebo grilovajte asi 5 až 8 minút na každej strane alebo do pekného opečenia a dôkladne uvareného.
Tip
Podľa USDA je minimálna bezpečná teplota pre kuracie mäso 165 ° F (73, 9 ° C). Ak máte pochybnosti, skontrolujte, či nie je teplo samica, teplomerom s okamžitým odpočtom, ktorý sa vloží do najhrubšej časti niekoľkých kúskov kurčaťa.
Podávajte a užívajte si!
Variácia receptov
- Pre rýchlu domácu náhradu za dresing Caesar kombinujte 3 strúčiky cesnaku s 2 čajovými lyžičkami horčice Dijon, 2 čajové lyžičky octu, 1 1/2 lyžice majonézy, 1/4 šálky olivového oleja a citrónovej šťavy podľa chuti., Šľahač dôkladne premiešajte a pridajte ho do kuracích ponúk.
Značky receptov:
- máčacia omáčka
- kuracie ponuky
- kuracie prsty
- entrée
