Dave King / Dorling Kindersley / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 koláč (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 418 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 49g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koláč (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 418 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 57 mg | 19% |
| Sodík 299 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 49 g | 18% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 144 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Brazília je známa svojimi vynikajúcimi koláčmi a bolo de fubá jedným z najobľúbenejších. Plátok tohto ľahkého sladkého kukuričného koláča ide dokonale s vašou rannou alebo popoludňajšou kávou.
Najlepšia vec na tomto torte je, že ho môžete všetko zmiešať v mixéri a potom ho naliať na koláč. Miešačky stojace na použitie v domácnosti neboli vždy v Južnej Amerike bežne dostupné, takže ľudia namiesto toho často používajú mixér. Funguje to perfektne pre tento recept. Tento koláč môžete dostať do rúry asi za 5 minút ― tak rýchlo, ako vám to pomôže zhromaždiť prísady.
Existuje veľa receptov na bola de fubá a väčšina z nich je dosť podobná. Niektorí ľudia radi pridávajú kokos alebo syr na vlhký, bohatší koláč ( bola de fubá cremosa ). Používajte najjemnejšie mletú kukuričnú múčku, akú môžete nájsť, aby koláč mal jemnú ľahkú textúru. V tomto prípade nechcete viac zrnitú a drobivú štruktúru bežného kukuričného chleba.
prísady
- 2 šálky kukuričnej múky (kukuričná múka; jemne mletá)
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1 šálka kukuričného oleja
- 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka cmaru
- 3 vajcia
- 1 lyžička soli
- Voliteľné: Práškový cukor na dekoráciu
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° F. Maslo alebo rastlinný olej jemne namažte panvicu alebo misu s anjelom s anjelom.
Do miešača vložte všetky ingrediencie okrem práškového cukru. Zmes sa mieša, kým nie je dobre premiešaná.
Nalejte zmes do pripravenej panvice. Vložte panvicu do rúry a pečte 35 až 45 minút, alebo kým koláč nevystrekne a stred koláča nevystrekne späť na dotyk.
Vyberte koláč z rúry a nechajte vychladnúť na panvici po dobu 5 až 10 minút. Uvoľnite koláč z bočných strán pomocou noža a potom ho prevráťte na tanier. Pred podávaním položte koláč na pravú stranu nahor a oprášte ho práškovým cukrom.
Koláč dobre zabalte do plastového obalu a uložte ho do chladničky do piatich dní.
Značky receptov:
- chlieb
- raňajky
- Juho americký
- späť do školy
