Diana Rattray
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 416 | kalórií |
| 25g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 39g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 416 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 32% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 162 mg | 54% |
| Sodík 561 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 2% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 39g | |
| Vápnik 132 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Treska jednoškvrnná je mierna a ľahká ryba na varenie a v mojej rodine je veľkým favoritom. Tieto pečené filety z tresky jednoškvrnnej (alebo tresky) sa pečú jednoduchou čerstvou strúhankovou polevou, ktorá je ochutená nasekanými bylinkami, cesnakom, maslom a parmezánom. Niektoré hrubé krémy sa pokvapkajú cez filé z tresky jednoškvrnnej, čím sa dosiahne bohatý vzhľad.
Táto lahodná pečená treska jednoškvrnná robí vynikajúce každodenné jedlo so zemiakmi alebo ryžou a vedľajšou zeleninou alebo šalátom.
prísady
- 1 filé tresky jednoškvrnnej alebo tresky škvrnitej
- Soľ a korenie
- 3 plátky bieleho chleba
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu
- 1 lyžička cesnaku
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 1 lyžica čerstvých bylín, ako sú pažítka a kôpor (nasekané)
- 5 polievkových lyžíc masla (tavené)
- 1/3 šálky tvrdého krému
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Rezané rybie filé nakrájajte na kúsky.
Maslo prevezte plytkým 2-kvartovým pekáčom.
Pripravte si rybie filé v pripravenej pekáčke a posypte soľou a korením.
V kuchynskom robote pulzujte chlieb parmezánom, cesnakom, petržlenovou vňaťou a bylinkami.
Prelievajte strúhanku do misy a premiešajte s roztopeným maslom.
Posypte strúhanku na ryby. Pokvapkajte všade.
Treska jednoškvrnná pečte v predhriatej rúre po dobu 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým sa rybie vločky ľahko nerozvetvia vidličkou.
Tipy
- Keď je ryba hotová, mala by sa ľahko vločiť. Na testovanie vložte hroty vidlice do najhrubšej časti filé pod miernym uhlom. Mierne točte vidličkou, aby ste vytiahli niektoré ryby. Mal by byť vločkovitý a vyzerať nepriehľadne. Strúhanku strúhanky pripravte s jednodňovým chlebom a zmrazte ich. Roztrhajte chlieb na malé kúsky a pulzujte v kuchynskom robote, aby ste vytvorili hrubé alebo jemné drobky. Zmrazte omrvinky v taškách uzavretých na zips až na 6 mesiacov. Vždy keď budete potrebovať, budete mať strúhanku na sekanú na mäso, mäsové gule a kastról.
Značky receptov:
- a smotana
- byliny
- morské plody
- entrée
