Smrek
- Celkom: 75 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
Tento koláč z hovädzieho mäsa je vynikajúci spôsob, ako využiť zvyšné hovädzie mäso. Vyrába sa s jednoduchou omáčkou z hovädzieho vývaru a polevou z kôry. Vyrobte z chladenej kôry alebo domácej kôry.
prísady
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 6 lyžíc masla
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 3 šálky hovädzieho vývaru
- 3 šálky hovädzieho mäsa (kocky; zvyšky, ak ich máte)
- 1 1/2 šálky zeleného hrášku a mrkvy (mrazené; varené a vypustené)
- 1 lyžica petržlenu (sušená)
- 1 šaržové pečivo (pre koláč s 1 kôrou)
- 2 polievkové lyžice odpareného mlieka (alebo bežného mlieka; viac alebo menej podľa potreby)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
V strednej panvici varíme cibuľu v masle, kým nebude cibuľka jemná.
Smrek
Miešajte múku a soľ a varte za stáleho miešania asi 2 minúty.
Smrek
Pomaly zamiešajte hovädzí vývar. Pokračujte vo varení za stáleho miešania, až kým nie je hustá a temperamentná.
Smrek
Pridajte zvyšky hovädzieho mäsa, hrachu, mrkvy a petržlenu; teplo cez.
Smrek
Ochutnajte a upravte korenie a podľa potreby pridajte viac soli.
Smrek
Nalejte hovädziu zmes do 2-kvartového hrnca.
Smrek
Cesto cesta rozvaľkajte asi o 1/2 palca väčšie, než je vrch kastrolu.
Smrek
Pečivo opatrne položte na horúcu hovädziu zmes.
Smrek
Vystrihnite niekoľko štrbín v hornej časti, aby ste unikli pare, zahnite okraj pod a zalisujte ho všade.
Smrek
Mierne kefujte s mliekom.
Smrek
Pečieme koláč pri teplote 45 ° C počas 20 až 25 minút.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Smrek
Značky receptov:
- koláč
- entrée
- americký
- späť do školy
