Obrázky Carl Tremblay / Getty
- Celkom: 70 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 45 minút
- Výťažok: porcie 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 794 | kalórií |
| 31g | tuk |
| 67g | sacharidy |
| 64g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 794 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 39% |
| Nasýtený tuk 11g | 54% |
| Cholesterol 216 mg | 72% |
| Sodík 1188 mg | 52% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 67 g | 24% |
| Vláknina 7g | 27% |
| Proteín 64 g | |
| Vápnik 314 mg | 24% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto mäsové guľky podávajte v dobre ochutenej domácej paradajkovej omáčke cez horúce varené špagety.
prísady
- Pre mäsové gule:
- 2 vajcia
- 1/2 šálky mlieka
- Chlieb 3 plátky (rozpadol sa)
- Chudé mleté hovädzie mäso
- 1/2 šálky cibule (jemne nasekané)
- 2 polievkové lyžice petržlenu (sekané)
- 1 strúčik cesnaku (rozdrvený, mletý)
- 1 lyžička soli
- Pre omáčku a cestoviny:
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené, mleté)
- 1 lyžica cukru
- 2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička sušeného oreganového listu
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 veľká (celkovo 28 až 36 uncí) talianske paradajky (drvené)
- 2 (po 6 oz) plechovky z rajčiakov
- 16 uncí tenké špagety
- 1/2 šálky syra parmezán (strúhaný)
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte mäsové gule
Zhromaždite prísady. Predhrejte rúru na 450 F.
V stredne veľkej miske zľahka poraziť vajcia; pridajte mlieko a chlieb a nechajte stáť asi 5 minút.
Pridajte mleté hovädzie mäso, cibuľu, petržlen, cesnak, soľ a korenie; jemne premiešajte, kým sa dobre nezmieša.
Tvarujte do asi 24 mäsových guličiek s priemerom asi 1/2 palca.
Vložte mäsové guľky do veľkoryso namastenej veľkej plytkej pekáča. Masové gule pečte v predhriatej rúre 25 minút.
Urobte omáčku a cestoviny
Zhromaždite prísady.
V holandskej rúre, v horúcom oleji na miernom ohni, cibuľu restujte až do jemného stavu a len začnite zlatožlať.
Pridajte zvyšné omáčkové ingrediencie; priviesť do varu. Znížte teplo, prikryte a duste po dobu 30 minút.
Ochutnajte a upravte korenie a podľa potreby pridajte viac soli. Pridajte mäsové guľky; prikryte a povarte o 50 až 60 minút dlhšie, čas od času premiešajte.
Varte špagety podľa pokynov na obale; vypustiť.
Podávame špagety podávané s mäsovými guličkami v omáčke; posypeme strúhaným parmezánom. Užite si to!
Značky receptov:
- karbonátky
- entrée
- taliansky
- vrieť
