Pekic / Getty Images
Kto môže odolať cheeseburgerovi? Či už je syr jemný alebo silný, tradičný alebo super gurmán, je tu syr, ktorý zodpovedá každej vášni.
Potrebujete recept na cheeseburger? Pozrite sa na tieto recepty pre cheeseburgery vyrobené z modrého syra, čedaru, syr feta, Švajčiarska a syra korenia.
-
americký
Grilovaný syr
Nemôžete poprieť, že tento jemný a krémový tavený syr sa topí ako žiadny iný. Pre tradicionalistov, deti a deti v srdci je americký syr obľúbenou burgerovou doskou. Úhľadne zabalený v jednotlivých plastových obaloch sa dobre prepravuje na grilovanie a piknik na pláži.
Chcete vyskúšať výrobu vlastného spracovaného syra? Postupujte podľa tohto receptu pre domáce Velveeta. Je hladký, krémový, gumovitý, slaný a topí sa rovnako ako originál.
-
čedar
jurden / Getty Images
Cheddar, či už biely alebo žltý, zvýrazňuje arómu pomerne málo zárezov. Vydajte sa na čedar vo vyššom veku, aby k svojmu hamburgeru pridal ostrý, zhnitý prvok.
Ak máte náladu na niečo nové, vynechajte tradičnú pochúťku a ozdobte čedarový hamburger s ovocným chutney. Sladké ovocie s ostrým čedarom je obzvlášť dobré na morčacích hamburgeroch.
-
Modrý syr
Westend61 / Getty Images
Modrý syr dodáva hamburgerom pikantný kop a sladkú / slanú chuť, ktorá dopĺňa červené mäso. Pridajte slaninu alebo karamelizovanú cibuľu pre posledný hamburger s modrým syrom. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue alebo Smokey Blue od Rogue Creamery fungujú dobre.
Modrý syr sa dá zabaliť do burgerovej placky s mäsom alebo sa po uvarení rozpadne na burger.
-
Švajčiarske syry
Richard Boll / Getty Images
Tradicionalisti možno budú chcieť vyrábať americký švajčiarsky syr s jemnou chuťou a čipkovým vzorom dier. Ale choďte trochu viac labužníka so švajčiarskym syrom, ktorý je skutočne z tohto regiónu, a nebudete ľutovať.
Gruyere, Appenzeller alebo - konečný topiaci sa syr - Raclette, to všetko dodáva veľkú chuť. Huby na šaláte dodávajú zemitú príchuť, ktorá dobre dopĺňa švajčiarske syry.
-
Kozí syr
Smrek / Jennifer Meier
Čerstvý krémový kozí syr je vynikajúcou voľbou, ak podávate vegetariánske hamburgery. Dopĺňa tiež mäso, najmä ak ozdobíte hamburger dedičstvom alebo sušenými paradajkami.
Pretože je čerstvý kozí syr tak krémový, pridajte kozí syr po tom, čo hamburgery vypnú z grilu, či už sa rozpadajú na vrchu hamburgera alebo rozotierajú na buchte.
(Nezaujíma vás čerstvý kozí syr? Potom skúste do hamburgera pridať pikantný syr feta)
Nákup syra pre hamburgery
Teraz, keď máte zoznam 5 druhov syrov pre hamburgery, choďte do miestnej predajne syrov a požiadajte o konkrétne odporúčania týkajúce sa syra. Váš syr má určite odporúčaný obľúbený čedar alebo švajčiarsky syr alebo modrý syr. Dajte im vedieť, aký typ hamburgerov robíte (hovädzie, morčacie alebo vegetariánske).
