Kurací šalát. Diana Rattray
- Celkom: 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 3 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 798 | kalórií |
| 53g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 67g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 až 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 798 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 53 g | 68% |
| Nasýtený tuk 12g | 62% |
| Cholesterol 218 mg | 73% |
| 413 mg sodíka | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 67g | |
| Vápnik 58 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento jednoduchý kurací kurací šalát je vynikajúcou voľbou pre sendviče, pečivo alebo jednoduchý obedový šalát. Páči sa mi sušené brusnice v šaláte s jablkami, ale hrozienka sa môžu použiť, alebo to skúste s pár lyžicami jemne nakrájaného ananásu namiesto jablka.
Tento chutný šalát podávajte na buchtách alebo chlebe alebo lyžičkou na listoch hlávkového šalátu alebo zmiešaných greenych, aby ste si mohli pripraviť vynikajúci obedový šalát.
Zahŕňal som pokyny na varenie kuracích prsia, ale neváhajte použiť úplne zakúpené pečené kuracie prúžky alebo varené kuracie mäso.
prísady
- 2 polovice kuracích pŕs, varené a nakrájané na kúsky alebo na kúsky
- 1/4 šálky jemne nasekaného zeleru
- 4 zelené cibule, tenké plátky
- 2 polievkové lyžice nakrájaných vlašských orechov
- 2 lyžice nakrájanej sušenej brusnice
- 1 jablko Granny Smith, drvené
- 5 až 7 polievkových lyžíc majonézy alebo podľa chuti
- 1 čajová lyžička kari, alebo podľa chuti
- 1 lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vane, voliteľná
- soľ a korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Kuracie prsia dajte do strednej panvice a zakryte vodou. Priveďte vodu do varu. Znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte panvicu a kuracie mäso varte asi 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým nebude kuracie mäso dôkladne uvarené.
Vypustite a nechajte vychladnúť.
Nakrájané kuracie mäso nakrájajte alebo nastrúhajte a vložte do veľkej misky.
Pridajte nasekaný zeler, zelenú cibuľu, vlašské orechy, brusnice a jablko. Hodiť do zmesi.
V malej miske kombinujte asi 5 polievkových lyžíc majonézy, kari a petržlenu, ak sa používa. Miešajte dobre.
Obaľovaciu zmes vmiešajte do kuracej zmesi. Zmes dobre. Podľa potreby ochutnajte a pridajte viac majonézy a kari. Podľa chuti pridajte soľ a čerstvo zomleté čierne korenie.
Kurací kurací šalát podávajte na šalátových listoch alebo zeleninových šalátoch alebo ho používajte ako sendvičovú náplň.
Podáva 3 až 4.
Pozri tiež
12 najlepších receptov na kurací šalát
Mohlo by sa vám páčiť
Kurací šalát z kura s arašidmi, jablkami a rozinkami
Šalát z húb na grile kura a portobello
Kuracie šalátové sendviče s bylinkami
Kurací šalát z Cajunu s pekanmi
Značky receptov:
- šalát
- kurací šalát
- entrée
- južné
