Smrek / Elizabeth LaBau
- Celkom: 55 minút
- Príprava: 45 minút
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 10-12 misiek (10-12 porcií)
Čokoládové misky robia akýkoľvek dezert mimoriadne špeciálnym! Tieto krásne lesklé misky sú úplne jedlé, takže ich môžete naplniť všetkými obľúbenými vecami a potom, keď skončíte s jedením toho, čo je vo vnútri, zjedzte aj nádobu!
Svoje čokoládové misky môžete naplniť šľahačkou, penou, zmrzlinou alebo dokonca cukrovinkami, ako v tomto recepte na cukrovinky Pot of Gold. Nezabudnite sa pozrieť na fotografický návod s obrázkami krok za krokom, ktoré ukazujú, ako pripraviť čokoládové misky!
Budete potrebovať malé balóny „vodnej bomby“ alebo najmenšie balóny, ktoré môžete nájsť.
prísady
- 1 sáčok čokoládovej cukrovinky (alebo temperovaná čokoláda)
- 1 vrecko malých balónov
Kroky, ako to dosiahnuť
Začnite tavením čokoládovej cukrovinky alebo temperovanej čokolády. Nechcete používať nevystrekovanú čokoládu, pretože pri izbovej teplote bude mäknúť a vaše misky nemusia pekne držať svoj tvar.
Roztopený povlak alebo temperovanú čokoládu odložte tak, aby vychladla, takže už nebude na dotyk teplá.
Kým sa čokoláda ochladzuje, vyhoďte balóniky do veľkosti, v ktorej majú byť vaše misky, a uviazajte ich. Je tu šanca, že niektoré balóniky sa môžu objaviť alebo sa môžu rozbiť misky, takže pre prípad, že si vyberiete pár extra. Pečiacu fóliu prikryte voskovaným papierom alebo fóliou.
Držte balón za uzol na vrchu a pomaly ponorte dno balóna do čokolády pri izbovej teplote. Opatrne sa pohybujte, aby sa balón upravil na teplotu. Ponorte ju, kým čokoláda nedosiahne hĺbku, v ktorej majú byť vaše misky.
Opatrne odstráňte balónik z čokolády a opatrne ho položte na pripravený plech na pečenie. Opakujte, kým nenamáčate všetky svoje balóniky plus svoje doplnky.
Nechajte balóniky sedieť pri izbovej teplote, kým sa čokoláda alebo povlak úplne neztuhne. Po vytvrdnutí náteru podnos nakrátko vychladnite, aby čokoláda stvrdla - to uľahčí odstránenie balónov.
Ak chcete vytiahnuť balóniky, najskôr ich jemne pritlačte po stranách a rozbite tesnenie medzi balónom a čokoládou. Potom podržte balónik pod uzlom a jemne odrežte štrbinu nad končekmi prstov, aby ste mohli pri prúdení vzduchu kontrolovať prúdenie vzduchu. Pomaly uvoľňujte vzduch z balóna a ako to urobíte, balónik sa stiahne zo strán misky. Ak sa objaví, odlepte časť z nej stále prilepenú k balónu a jemne ju ťahajte ďalej. Ak máte ťažkosti, nechajte ho sedieť a vráťte sa k nemu neskôr. Balón sa po usadení často začne sám odlupovať.
Po odstránení všetkých čokoládových misiek ich naplňte zmrzlinou, penou, šľahačkou, studenou dezertnou polievkou alebo cukrovinkami. Čokoládové misky skladujte medzi vrstvami voskovaného papiera pri izbovej teplote.
Značky receptov:
- cukrík
- čokoládová miska
- zákusok
- americký
