Existuje viac ako jeden spôsob, ako uvariť vajíčko! A na rozdiel od presvedčenia niektorých nie sú vajcia mliečnymi prísadami, takže ľudia, ktorí majú alergiu na mlieko alebo neznášajú laktózu, dokážu bez problémov konzumovať vajcia ako súčasť svojej stravy.
Vajcia nie sú len skvelým zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov, sú tiež chutné, ale vy sa rozhodnete variť ich.
Problémom mnohých ľudí v stravovaní bez mliečnych výrobkov je to, že veľa chutných vaječných receptov si vyžaduje mliečne prísady, ako je maslo a syr, ale čítajte ďalej, aby ste videli 10 našich obľúbených spôsobov, ako variť úžasné vajíčko.
-
Pečené vajcia
Richard Jung / Getty Images
Pečené vajcia, ktoré sa niekedy označujú aj ako zakrpatené vajcia , sa ľahko a ľahko pripravujú a sú také krásne! Hrsť ingrediencií je všetko, čo potrebujete na vytvorenie tohto jednoduchého receptu. Neváhajte a experimentujte s rôznymi druhmi sezónnych zeleniny a byliniek. Ak máte obľúbeného syra, trochu ho skartujte!
-
Deviled Eggs
Tieto ľahko vyrobené, slané pochúťky sú ideálne pre pikniky, potlucks a párty.
beachgurl322 / Twenty20
Klasika Potluck, piknik a párty, Deviled Eggs, sú v podstate iba vajcia natvrdo uvarené, ktorých žĺtky boli rozdrobené s majonézou a trochou kyslej smotany a potom podávané so soľou, korením a paprikou. Takže s trochou kyslej smotany neobsahujúcej mlieko sú šupkou na výrobu mlieka. Tento recept je naším hosťom na večierky, stretnutia a občerstvenie; skúste ho doplniť rôznymi koreninami a bylinkami, aby ste ich vymenili!
-
Vajcový šalát
Curried Egg Salad. Jednoduchý, zdravý mliečny šalát bez mlieka s vôňou karí. DebbiSmirnoff / Getty Images
Vaječné šaláty sú deliace strany a sendvičové výplne; ľudia ich zvyčajne milujú alebo ich nenávidia. Sme náhodou ľudia, ktorí majú radi vaječný šalát, ale iba vtedy, keď je to naozaj dobrý.
Vaječné šaláty neobsahujú takmer vždy mlieko; tu a tam narazíme na ten, ktorý obsahuje kyslú smotanu alebo jogurt, ale z väčšej časti sú pripravené z vajíčok, majonézy a zvyčajne z niektorých druhov zeleniny. Naozaj, pokiaľ máte pár vajíčok s tvrdým varom a pár polievkových lyžíc majonézy, môžete si pripraviť chutný vaječný šalát, len zostať na majonike ľahký a pridať niekoľko bylín, zeleniny alebo korenia a budete mať vaječný šalát, ktorý si všetci zamilujú.
-
Smažené vajíčka
S vyprážaným vajíčkom je to lepšie. KleeAlee / Pixabay
Vyprážané vajcia sa pripravujú iba pár minút, ale sú vítaným doplnkom takmer každého jedla dňa. Vyskúšajte niektoré z týchto návrhov na podávanie mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré vyhovujú:
- Na vrch toastu podávajte vyprážané vajce na jednoduché a rýchle raňajky. Pri použití opečeného anglického muffinu bez pečiva, vyprážanej slaniny alebo vegetariánskej slaniny a vyprážaného vajíčka pripravte raňajkový sendvič, podľa potreby pridajte zeleninu a syr bez mlieka. vyprážané vajcia na cestovinách, podobne ako na cestovinách s cesnakom „maslo“ s vajcami. (V prípade tohto receptu jednoducho nasaďte sázené vajcia za vyprážané!) Vyprážané vajcia podávajte na pražených alebo dusených zeleninách alebo dokonca na zemiakovej kaši. Je zrejmé, že takmer každý sendvič s otvorenou tvárou je férová hra na vyprážané vajce!
-
Vajcia natvrdo
Rachel Manžel / Getty Images
Tvrdo uvarené vajcia sú zdravé a ľahko sa skladujú na rýchle raňajky a ľahké občerstvenie a dajú sa použiť na najrôznejšie dobré veci: šalátové zálievky, vaječné šaláty, devilované vajcia. A ak ste nikdy predtým nevarili vajcia natvrdo uvarené, je to pravdepodobne jednoduchšie, ako si myslíte! Tu je návod, ako vytvoriť perfektné vajcia natvrdo uvarené.
-
omelety
nemoelguedes / Pixabay
- Jedným z najobľúbenejších jedál pre neskoré raňajky, omelety, je obyčajne aj mliečne výrobky; v podstate sa tradičné omelety pripravujú z masla a zvyčajne tiež obsahujú nejaký druh syra. Naša „mliečna“ omeleta neobsahujúca mlieko je však iba jedným z mnohých receptov na omeletu neobsahujúcich mlieko, ktoré sa s trochou výživných kvasníc stáva obohacujúcim lahodným jedlom bohatým na bielkoviny, ktoré jemne chutí syra, a môže sa plniť akákoľvek odroda čerstvých bylín, zeleniny, mäsa alebo vegetariánskych náhrad za brunch, obed alebo večeru.
-
Pošírované vajcia
The Picture Pantry / Ivan Danik / Getty Images
Pytliactvo je jedným z najjednoduchších a najzdravších spôsobov prípravy vajec; stačí len trochu know-how! Pytliactvo iba varí jedlo v tekutine, kým nie je uvarené. Pretože vajcia rýchlo varia, tekutina sa najskôr privedie do varu a potom sa vypne. Potom sa vajcia pridajú a zakryjú, až kým sa neuvaria na požadovanú donoritu. Pri vylievaní vajec, aby sa bieli nedotkli, pomáha pridať trochu vody do octu (asi 1 až 2 až 3 šálky tekutiny).
-
quiche
George Crudo Photography / Getty Images
Quiches sú slané časti francúzskeho pôvodu na báze vajec a ako veľa francúzskych jedál sa zvyčajne pripravujú s množstvom mliečnych prísad. V priebehu rokov, v mene našej lásky k francúzskym jedlám a quichom, sme prišli s množstvom bez mliečnych a vegánskych stvárnení klasického koláča, od základných mliečnych výrobkov bez obsahu mlieka až po vegánske verzie bez kôry. Tento zoznam obsahuje osem našich obľúbených mliečnych výrobkov, z ktorých všetky sú univerzálne a otvorené na pridávanie čerstvých zeleniny, bylín a náhradiek syra bez mlieka, ktoré máte po ruke. Bavte sa a dobre sa najesť!
-
Praženica
MAKY_OREL / Pixabay
Miešané vajcia sú podľa našich skúseností jedným z najprijateľnejších spôsobov výroby vajec, nehovoriac o lacnom a ľahkom vyrobení (a zábavnom!), Takže tento recept je ideálny pre mamičky a oteckov detí bez mlieka a mliečnych výrobkov! Aj keď väčšina tradičných receptov na miešané vajcia vyžaduje maslo, mlieko a syry, tento výrobok je bez mliečnych výrobkov rovnako chutný. Neváhajte a pridajte nastravenú zeleninu, čerstvé bylinky a syr neobsahujúci mlieko, aby ste si obliekli svoje jedlo, a pre extra bohaté miešané vajíčka rozšľahajte do vaječnej zmesi 2 až 3 T. kyslej smotany bez mlieka a mliečnych výrobkov!
-
Frittata
Fotografie: Teri A. Virbickis / Getty Images
Fritta je v podstate chrumkavá quiche, ktorá sa najskôr varí v panvici na varnej doske a potom sa prenesie do pece na dokončenie varenia, čím sa frittata získa krásny zlatohnedý vrch a rovnomerne uvarený stred. Tento špenátový dezert bez mlieka je ľahší ako tradičné verzie, používa kombináciu celých vajec a vaječných bielkov a výživných kvasníc pre syrovú chuť. Na výrobu fritát dávame prednosť použitiu liatinovej panvice, ale akákoľvek panvica odolná proti ohňu je v poriadku!
