Smrek
- Celkom: 40 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 236 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 236 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 275 mg | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 4g | 16% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 73 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento jednoduchý hodil šalát je ten, ktorý pôjde s takmer akýmkoľvek jedlom, kedykoľvek v roku. A hoci je to základné, robí to špeciálne domáce chrumkavé krutóny ochutené cesnakom a bylinkami. Tento šalát, pokvapkaný ľahkým octovým dresingom, sa cíti kompletný, ale jeho príprava sa nedá ľahšie pripraviť.
Šalát je tiež veľmi univerzálny. Vyžaduje lístky rímskeho šalátu, šalát z červených listov a nejaké radicchio alebo endive, ale pokojne môžete použiť svoje obľúbené zelené lístky. Môžete to urobiť aj srdečnejším pridaním kuracieho mäsa, vajec uvarených na tvrdo alebo cíceru. Vďaka bielkovine je skvelým večerným šalátom na horúci letný večer.
prísady
- Za krutóny
- 4 krajce chleba
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1/4 čajovej lyžičky bazalky alebo kôpru
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Košer soľ, podľa chuti
- Za šalát
- 3 šálky listov rímskeho šalátu, roztrhané
- 3 šálky zmiešanej zeleniny, roztrhané
- 1 šálka cherry paradajok, polovica alebo plátky (alebo 2 stredne paradajky nakrájané na kocky)
- 4 až 6 reďkoviek, nakrájané na plátky
- 1 stredne červená cibuľa, štvrtá a nakrájaná na tenké plátky
- 1 stredná mrkva, vylúhovaná alebo rozdrvená
- Voliteľné: 1/2 uhorky, tenké plátky
- Voliteľné: 1 (4-uncová) plechovka olivy, krájaná na plátky
- Na obväz
- 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
- 5 až 6 polievkových lyžíc červeného vína
- 1 1/2 lyžičky cukru
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, toto šalátové jedlo je rozdelené do funkčných kategórií, aby vám pomohlo lepšie naplánovať prípravu a zostavenie.
Vytvorte krutóny
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 375 ° C.
Kôru môžete nechať buď na chlebe, alebo ju podľa potreby orezať. Chlieb nakrájajte na kocky s veľkosťou 1/2 palca a vložte do misky.
Smrek
Posypte extra panenským olivovým olejom a posypte bazalkou alebo kôprom; hodiť na kabát.
Smrek
Rozložte kocky chleba na okraj pečeného plechu a jemne posypte cesnakovým práškom a trochou košerovej soli.
Smrek
Pečieme asi 12 až 15 minút, otáčajú sa každých 5 minút alebo iba do hneda.
Urobte šalát
Zhromaždite prísady.
Smrek
Vo veľkej mise skombinujte rímsky šalát, zeleninu, paradajky, reďkovky, cibuľu a mrkvu. Dobre vyhoďte.
Smrek
Ak sa používa, nakrájajte na plátky uhorky a olivy.
Smrek
Prikryte a nechajte vychladnúť do času podania.
Vykonajte dresing
Zhromaždite prísady.
Smrek
V nádobe so skrutkovacím vekom alebo iným typom nádoby s vekom skombinujte extra panenský olivový olej, ocot z červeného vína a cukor.
Smrek
Pretrepte. Podľa potreby ochutnajte a pridajte soľ a čerstvo zomleté čierne korenie. Uchovávajte v chlade do času podania.
Na servírovanie
Podávame šalát, premiešajte s dresingom a posypte krutónmi; alebo top jednotlivé porcie s krutónmi a odovzdajte dresing pri stole.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Variácie receptov
- Šalát je samozrejme perfektný recept, do ktorého môžete pridať svoj osobný dotyk. Neváhajte vymeniť všetky ingrediencie, ktoré vás nezaujímajú, a nahradiť ich obľúbenou zeleninou. Do šalátu môžete pridať aj drobenú slaninu, grilované kuracie prúžky alebo nakrájanú šunku nakrájanú na šalát. Tieto jedlá sú vždy vítaným doplnkom; hodíme do šalátu asi 1/2 až 1 šálku rozdrveného syra alebo posypeme šalátom rozpadnutým syrom feta. Pridajte 1/2 šálky opečených kúskov sušených alebo nakrájaných mandlí alebo pekanových polovíc; orechy prispievajú k zvláštnej chuti a chrumkavosti. Ak uprednostňujete, môžete ho nahradiť dresingom z domáceho cmaru, balsamico a horčičnou vinaigrette alebo zakúpeným šalátovým dresingom.
Značky receptov:
- Paradajka
- šalát s krutónmi
- obed
- južné
