Púpava zelení s cesnakom.
Diana Rattray
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 222 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 222 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 102 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 4g | 14% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 110 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Púpava greeny sú výživné a plné chuti. Cibuľa, cesnak a korenie ochutia tieto ľahko uvarené púpava zelené. V tomto recepte použite zakúpené alebo čerstvo vybrané púpava zelené.
Ak hľadáte iné spôsoby použitia čerstvých púpavových greenov, zvážte fazuľové riady, polievky, dusené mäso a šaláty - robia chutnú náhradu špenátu vo vädnutom špenátovom šaláte so slaninou.
prísady
- 1 libra púpava greeny
- 1/2 šálky cibule (jemne nasekané)
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 1 celá malá sušená horúca paprika (odstránené semená, drvené)
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- Soľ a čierne korenie, podľa chuti
- Obloha: parmezán
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zlikvidujte zelené korene púpavy; dobre umyte zeleň v osolenej vode. Listy nakrájajte na 2-palcové kúsky.
Varte greeny v nezakrytej panvici v malom množstve slanej vody, kým nie sú jemné, asi 10 minút.
Medzitým zahrejte rastlinný olej v panvici alebo panvici na miernom ohni. Cibuľu, cesnak a čile korenie opečte za stáleho miešania, kým cibuľa nebude priesvitná.
Odtokové greeny dôkladne; pridajte do zmesi cibule cesnaku.
Dochutíme soľou a korením, podľa chuti.
Podávajte púpava greeny s nastrúhaným alebo strúhaným parmezánom.
Užite si to!
Značky receptov:
- zelenina
- príloha
- americký
- jar
