sf_foodphoto / Getty Images
- Celkom: 5 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 5 hodín
- Výťažok: 1 hrniec (8 porcií)
Pomalý sporák robí tento dresing vlhkým a chutným. Tento dresing sa vyrába kombináciou chleba a kukuričného chleba.
Ak je to potrebné, sušené bylinky vymeňte za kvalitné ochutenie hydiny.
prísady
- 1 šálka masla
- 1 1/2 šálky cibule (sekané)
- 2 šálky zeleru (sekané)
- 1/4 šálky vetvičky petržlenu
- 6 šálok kocky chleba (mierne suchých)
- 5 až 6 šálok kukuričného chleba (rozpadol sa)
- 1 korenie na lyžičku hydiny
- 1 lyžička soli (alebo podľa chuti)
- 1 1/2 čajovej lyžičky sušeného šalvie (rozpadnuté)
- 1 čajová lyžička sušeného lístia tymiánu
- 1/4 čajovej lyžičky korenia (alebo podľa chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky mletej majoránky
- 2 až 2 1/2 šálky kuracieho vývaru
- Voliteľné: nakrájané droby
- 2 veľké vajcia (rozbité)
Kroky, ako to dosiahnuť
Roztavené maslo v panvici; pridajte cibuľu a zeler. Varte za stáleho miešania, kým cibuľa nebude priesvitná. Pridajte petržlenové listy.
Vo veľkej mise zmiešajte zmes masla s chlebom a kukuričným chlebom. Pridajte bylinky a chuťové prísady a premiešajte ingrediencie.
Nalejte dostatok kuracích vývarov, aby ste ich navlhčili, a ak sa používajú, pridajte droby.
Pred pridaním vajíčok ochutnajte korenie. V prípade potreby pridajte viac soli a bylín.
Pridajte zbité vajcia a dobre ich premiešajte.
Zľahka zabalte zmes do vymasteného pomalého hrnca.
Prikryte a varte VYSOKE 45 minút; znížte na NÍZKY a pokračujte vo varení dlhšie 4 až 8 hodín.
Namiesto kocky chleba môžete použiť komerčnú zmes na pečenie chleba a kukuričného chleba, ale vynechajte bylinky a soľ (alebo podľa chuti pridajte korenie) a pridajte asi 1 ďalší šálka kuracieho vývaru.
Ďalšie plniace recepty
Klobásy a plnky z jabĺk
Pečený dresing Apple-pekan
Chlieb z južnej kukurice a ustrice
Značky receptov:
- Obliekanie
- príloha
- americký
- rodinná večera
