Smrek / Elizabeth LaBau
- Celkom: 13 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 3 minúty
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 180 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 180 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 6 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 27 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jahodové srdiečka s čokoládou máčané v ľahkej Valentínskej cukrovinke, ktorú budú všetci milovať! Ak ste si mysleli, že cukrovinky musia byť komplikované alebo časovo náročné, aby boli roztomilé, zamyslite sa znova. Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať jahody na tvar srdca, namočiť ich do čokolády a potom si pochutnať na vynikajúcom a krásnom ošetrení! Naplňte ich orechmi, kokosom alebo posypte obľúbeným Valentínom, aby boli skutočne výnimočné.
Tento recept vyžaduje cukrový povlak, ktorý zostáva tvrdý pri izbovej teplote a poskytuje príjemný lesk. Ak chcete, môžete použiť pravú čokoládu, ale pri teplých teplotách má tendenciu mäknúť. Ak teda chcete používať pravú čokoládu, nechajte bobule vychladené až do podania alebo zvážte temperovanie čokolády.
prísady
- 1 libra veľké jahody
- 12 uncí čokoládová cukrovinka (alebo nasekaná polosladká čokoláda)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pripravte plech na pečenie tak, že ho potiahnete hliníkovou fóliou alebo voskovaným papierom a odložte stranou. Jahody umyte a opatrne ich osušte, pretože prebytočná voda môže rušiť proces máčania.
Na vystrihnutie stonky jahody v ostrom tvare V použite ostrý nôž na rezanie, aby vrch jahody vyzeral ako srdce. Opakujte, kým sa týmto spôsobom nevytvoria všetky jahody.
Jemne potiahnite narezanú časť jahôd pomocou papierovej utierky a absorbujte tak ďalšiu vlhkosť. Príliš veľa tekutiny môže spôsobiť zachytenie čokolády, preto skúste jahody čo najviac vysušiť.
Roztavte čokoládový povlak v mikrovlnnej rúre za stáleho miešania po každých 30 sekundách, aby ste zabránili prehriatiu. Miešajte, kým sa čokoláda úplne neroztopí a nevyhladí.
Ak chcete čiastočne ponorený vzhľad, uchopte jahody za spodný hrot a väčšinu z nich ponorte do čokolády. Ponechajte asi pol palca od dolnej strany.
Nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkávať späť do misky a potom položte bobule na pripravený plech.
Namočenú jahodu posypte orechmi, posypanými alebo inými ozdobami, kým je čokoláda ešte vlhká.
Vaše jahodové srdce s čokoládou máčané je teraz pripravené k jedlu!
Tip
- Budú v chladničke niekoľko dní, ale myslím si, že sú najlepší v ten istý deň, v akom boli vyrobené. Ak ich uložíte na 2 až 3 dni, očakajte, že sa na nich objaví kondenzácia, keď prídu na izbovú teplotu.
Variácia receptov
- Ak chcete dosiahnuť úplne ponorený vzhľad, ponorte do čokolády jahodu. Z čokolády ju vyberte vidličkou alebo máčaním a prebytočnú kvapku nechajte nechať späť do misky. Vidlicu položte na plech na pečenie. Opakujte, kým sa všetky bobule nenamáčajú čokoládou. Vložte podnos do chladničky, aby ste nastavili čokoládu.
Značky receptov:
- bobule
- zákusok
- americký
- Valentín
