Miri Rotkovitz
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 šálka (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 168 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 šálka (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 168 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 322 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 70 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Majonéza prepožičiava krémovú textúru a zips, ktorý z nej robí ideálne sendvičové korenie alebo delfín pre vyprážané ryby. Tento recept priateľský pre deti môžete tiež poslúžiť ako ponor. Mrkva, zeler, jicama, reďkovka, paprika alebo hranolky by sa s ňou pekne spárovali.
Môžete použiť vidličku na rozdrvenie avokáda a zmiešať nátierku, ale ak ste po super krémovej textúre, skúste použiť ponorný mixér.
prísady
- 1 veľké avokádo (zrelé a mäkké)
- 1 lyžica citrónovej šťavy (čerstvo vylisované)
- 1 lyžica majonézy
- 1 strúčik cesnaku (olúpaný, rozbitý a jemne nasekaný)
- 1/2 čajovej lyžičky kóšer alebo morská soľ
Kroky, ako to dosiahnuť
Avokádo nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Odstráňte jamu. Nasajte avokádo do malej misky a dobre rozdrvte vidličkou alebo použite ponorný mixér pre super krémovú textúru.
Pridajte citrónovú šťavu, majonézu, mletý cesnak a soľ. Dobre premiešajte.
Pred podávaním s krájanou zeleninou (mrkva, paprika, karfiol atď.), Sušienky alebo pita chlieb podávajte okamžite alebo chladno, zakryté vo vzduchotesnej nádobe.
Zvyšky sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej, zakrytej nádobe jeden až dva dni v chladničke, ale nezabudnite, že je najlepšie si ju vychutnať v ten istý deň, v ktorý sa vyrobí, pretože zmes z dôvodu oxidácie zhnedne.
Nápady sendvič
Pridajte do ďalšej taveniny tuniaka trochu žinky rozotretím pár plátok chrumkavého kváskového chleba s touto avokádovou nátierkou. Špicaté plátky paradajok, kopček klasického tuniakového šalátu s vylepšenou horčicou Dijon a ostrý syr čedar.
Organizujete večierok? Vyskúšajte riff na klasickom čajovom večere a vymieňajte maslo v sendvičoch z uhoriek pre túto krémovú avokádovú nátierku. Používajte biely chlieb alebo pumpernick, tenké plátky uhoriek a čerstvé listy bazalky.
Zdvojnásobte avokádo v nasledujúcej šarži rybích tacos. Rozotrite teplé kukuričné tortilly s krémovou avokádovou nátierkou a potom pridajte grilované mahi-mahi, kanicu alebo kanicu a prelejte salsou, guacamole alebo kockou avokáda a kyslou smotanou.
Zostali ste na hrude? Podávame do sendvičového štýlu: slather ciabatta s krémovou avokádovou nátierkou, pridajte tenké plátky hrudky, hrsť detskej rukola, plátky rómskych paradajok a červenú cibuľu.
Značky receptov:
- avokádo
- avokádo sa rozšírilo
- americký
- večierok
