Elizabeth Watt / Phololibrary / Getty
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 misiek (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 652 | kalórií |
| 41g | tuk |
| 42g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 misiek (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 652 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 41 g | 53% |
| Nasýtený tuk 22g | 111% |
| Cholesterol 250 mg | 83% |
| Sodík 856 mg | 37% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 42 g | 15% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 636 mg | 49% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vaječný žĺtok a veľa syra z neho robia mimoriadne syrový makarón a recept na syr. Podávajte ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k jedlu, alebo si zoberte so sebou na večeru, kde sa podáva jedlo.
Použite celý rad ostrých a jemných syrov čedaru alebo do zmesi pridajte nejaký syr Monterey Jack alebo americký syr.
prísady
- 8 uncí lakťové makaróny
- 4 polievkové lyžice masla
- 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky mletej horčice
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvého mletého čierneho korenia
- 4 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 3 šálky mlieka (plnotučné alebo s nízkym obsahom tuku)
- 1 veľký vaječný žĺtok (zbitý)
- 12 uncí syra čedar (drvené, delené)
- 1 šálka mäkkých strúhaniek
- 2 polievkové lyžice roztaveného masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 375 F. Namažte peknú misku na pečenie s obsahom 2 1/2 litra.
Makaróny varte podľa pokynov na obale. Vypustite do cedníka a opláchnite horúcou vodou. Zrušil.
V panvici na stredne nízku teplotu roztopte maslo; vmiešajte papriku, horčicu, soľ a korenie.
Múku premiešajte, kým nebude hladká a temperamentná.
Pridajte mlieko a varte, kým nezhoustne.
Pridajte asi 1 šálku omáčky do rozšľahaného vaječného žĺtka.
Potom vráťte vaječnú zmes do omáčky a dobre premiešajte.
Odložte asi 1 šálku rozdrveného syra a zvyšok pridajte do omáčky. Miešajte, kým sa neroztaví a nestane.
Vmiešajte odkvapkané makaróny a premieňajte ich na pekáč. Najvyššia časť s rezervovaným syrom.
Strúhanku rozdrvte s rozpusteným maslom a posypte syrovou vrstvou.
Pečieme po dobu 25 až 30 minút, dokiaľ nie sú zhnednuté a neživé.
Značky receptov:
- čedar
- večera
- americký
- rodinná večera
