Tara Donne / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 7 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 435 | kalórií |
| 33g | tuk |
| 9g | sacharidy |
| 24g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 435 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 33 g | 43% |
| Nasýtený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 84 mg | 28% |
| 356 mg sodíka | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 9 g | 3% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 24g | |
| Vápnik 30 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento chutný kurací šalát má veľa chuti zo slaniny a hrozna a vodné gaštany mu dodávajú zaujímavú textúru a príjemnú chrumkavosť. Jedná sa o nekomplikovaný šalát, ideálny pre špeciálny obed alebo ho podávame ako večernú šalát počas horúcich letných večerov.
Používajte predvarené zakúpené kuracie prsné prúžky, kuracie mäso na grilovanie alebo kuracie prsia pošírované alebo pečené (smer pod receptom). Konzervované kurča je ďalšou možnosťou a môže to byť záchranca, ak nemáte čas na spustenie na trh. Na rušné denné obedy alebo večere majte vždy pár plechov kura.
prísady
- 4 prúžky slaniny
- 2 rebrá zeleru (tenké plátky)
- 1 šálka zeleného hrozna bez jadra (na polovicu)
- 1 zelená cibuľa
- 1 (8-unca) môžu nakrájané vodné gaštany nakrájané na plátky
- 3 šálky nakrájané kuracie mäso (varené, pozri nižšie)
- 1 lyžica petržlenu (nakrájaná)
- 3/4 šálky majonézy
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- Dash Worcestershire omáčka
- Soľ a korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Slaninu varíme vo veľkej panvici na miernom ohni, až kým nebude krehká. Vypustite papierové utierky a odložte stranou.
Zeler nakrájajte na tenké plátky a hrozno nakrájajte na polovice. Mletú zelenú cibuľu.
Vo veľkej miske kombinujte nakrájané kuracie mäso s nakrájaným zelerom, polovicou hrozna, mletou zelenou cibuľou, vodnými gaštanmi, nakrájaným kuracím mäsom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Rozpadnite slaninu a pridajte ju do kurča; hodiť kombinovať.
V malej miske rozšľaháme majonézu citrónovou šťavou, mletým zázvorom a omáčkou Worcestershire; dresing skombinujte s kuracími zmesami, podľa potreby ich navlhčite podľa potreby. Ak máte radi krémový šalát, môžete pridať ďalšiu majonézu. Jemne premiešajte, aby ste sa dôkladne spojili; podľa potreby ochutnajte a upravte korenie.
Misku prikryte a nechajte vychladnúť najmenej jednu hodinu. Znovu premiešajte tesne pred podávaním.
Na obed podávajte šalát na listoch hlávkového šalátu alebo na zelenine zmiešanej s avokádom a paradajkami. Alebo použite šalát ako sendvičovú náplň.
Tipy
- Na kuracie prsia pečieme na šalát. Kuracie prsia vykostené 3 až 4 zľahka natrieme olivovým olejom a ochutíme soľou Kosher a čerstvo zomletým čiernym korením. Kuracie prsia umiestnite na pekáč na plech s fóliou a pečte asi 22 až 28 minút pri 350 ° C. Kuracie prsia varte na šaláte, vložte kura do hrnca a zakryte vodou. Pridajte asi 1 čajovú lyžičku soli do vody. Priviesť do varu. Panvicu prikryte, znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte 7 minút. Neodstraňujte kryt; panvicu zložte z ohňa a nechajte ju zakrytú asi 12 až 14 minút. Kura bude nepriehľadná a zaregistruje najmenej 165 ° F na teplomeri s okamžitým odpočtom.
Značky receptov:
- slanina
- kurací šalát so slaninou
- americký
- Leto
