AnnaPustynnikova / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 1 predjedlo (6 až 8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 232 | kalórií |
| 21g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 predjedlo (6 až 8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 232 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 27% |
| Nasýtený tuk 8g | 41% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sodík 186 mg | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 37 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Máme radi všetky druhy nátierok a nátierok, vytvárajúc mnoho receptov, ktoré sú zápletkami na staromódnych obľúbených položkách, ktoré sme aktualizovali a zmenili tak, aby vyhovovali nášmu vkusu. Tento recept je naopak klasický.
Hráme sa s receptom a to je výsledok. Môžete použiť čerstvé ryby, spoliehali sme sa však na filety z lososa z obchodu, ktoré boli uvarené jemne v masle. Kombinácia smotanového syra, lososa, horčice a chrenu je vynikajúca. V tomto recepte môžete použiť zvyšky uvareného lososa alebo ho sami varte podľa pokynov. Je to tiež skvelý spôsob, ako používať údený losos, či už je za studena alebo za tepla. Stačí použiť asi 1/2 libry lososa v recepte.
Milujeme recepty predjedla, ako je táto, ktoré sa dajú pripraviť vopred. Tento recept možno tiež ľahko zdvojnásobiť. Ak to tak dlho vydrží, udrží sa v chladničke 2 až 3 dni.
Tento recept radi podávame s krehkými sušienkami, najmä s celou odrodou pšenice. Ak ho riedite trochou plnotučného mlieka alebo ľahkého krému, môžete ho použiť ako máčanie. Do tohto rozšírenia by ste mohli pridať aj zeleninu; niektoré jemne nasekané červené papriky alebo strúhaná mrkva by boli vynikajúce. Alebo pridajte karamelizovanú cibuľu alebo toastový cesnak. A mohla by to byť aj sendvičová nátierka. Dajte túto krémovú a sviežu zmes medzi rozdelenými polovicami mini croissantov alebo malými rohlíkmi na večeru na chutné občerstvenie.
Užite si každé sústo tohto jednoduchého a sviežeho receptu.
prísady
- 1 lyžica masla
- Filet z lososa s hmotnosťou 1 kg
- Balenie 1 smotanový syr (mäkčené)
- 1/3 šálky majonézy
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica horčice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Maslo zahrievajte v strednej panvici na miernom ohni. Pridajte filet z lososa a znížte teplotu na minimum.
Varte a otáčajte raz, až kým sa losos neuvarí, asi 5 minút na každej strane.
Vnútorná teplota lososa by mala byť najmenej 145 ° F.
Vyberte lososa z panvice a ochladte. Vločkujte lososa na malé kúsky.
V strednej miske smotanový syr porazte, kým nebude mäkký a nadýchaný. Postupne pridajte majonézu a citrónovú šťavu a dobre porazte.
Potom zamiešajte horčicu, soľ, korenie a tymián. Preložte vločkový losos.
Zakryte a chladte 1 až 2 hodiny, aby sa zmiešali príchute. Podávame so sušienkami, čerstvou zeleninou a opečeným francúzskym chlebom.
Značky receptov:
- losos
- lososová nátierka
- predjedlo
- americký
