Smrek / Christine Benlafquih
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Opekanie kokosu: 10 minút
- Výťažok: 12 až 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 257 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 33g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 až 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 257 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sodík 236 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 33 g | 12% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 100 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Miešané torty nie sú v Maroku veľmi populárne, kde tradičné koláče, ako je meskouta, sa takmer vždy vyrábajú od nuly a sú považované za rýchle a jednoduché jedlá na prípravu dezertov alebo čaju. Tento kokosový a citrónový koláč sa dá vyrobiť rovnako ľahko a nájdete niekoľko ďalších minút strávených meraním ingrediencií, ktoré sa oplatia dobre využiť.
prísady
- Pre tortu:
- 4 vajcia
- 1/2 šálky (118 ml) rastlinného oleja
- 1 1/2 šálky (300 g) granulovaného cukru
- 2 šálky (250 g) viacúčelovej múky
- 1 1/3 šálky (120 g) strúhaného nesladeného sušeného kokosu
- 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky (118 ml) mlieka
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 1-2 polievkové lyžice citrónovej kôry
- 1 čajová lyžička vanilky
- Pre polevu a obloha:
- 1 šálka (125 g) práškový cukor (preosiaty)
- 2 až 3 polievkové lyžice smotany alebo mlieka
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/2 šálky (45 g) toastovaného, sladeného kokosu *
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrievajte rúru na 350 ° F / 180 ° C a namažte svoju koláčovú misu. Citrónová šťava a šťava.
S elektrickým mixérom alebo ručne rozdrvte vajíčka a cukor, až kým nie sú silné. Postupne bite v oleji, potom bite vo vanilke, citrónovej šťave a kôre.
Vmiešajte múku, kokos, prášok do pečiva a soľ a potom mlieko. Beat, kým nebude hladký,
Nalejte cesto do pripravenej misy. Pečieme uprostred predhriatej rúry, kým sa nevykonajú testy koláča - približne 25 až 30 minút pre vrstvy; 35 až 40 minút pre podlhovasté; 40 minút na skúmavku alebo panvicu.
Nechajte koláč vychladnúť na panvici po dobu 5 až 10 minút. Opatrne uvoľnite tortu zo stien panvy špachtľou a potom otočte koláč na stojan, aby sa ochladilo.
Ochladený koláč ozdobíme zmiešaním preosiateho práškového cukru a vanilky s dostatočným množstvom smotany alebo mlieka na roztierateľnú konzistenciu. Rozmrazujte polevu v tenkej vrstve cez vrch koláča a polejte námrazu opečeným kokosom.
Pred podávaním nechajte polevu nastaviť.
* Poznámka: Ak chcete pripraviť opekaný kokos, nastrúhajte strúhaný nesladený kokos do jednej vrstvy na plech. Pečieme pri teplote 350 ° C / 180 ° C po dobu 5 až 8 minút alebo do mierne zlatej farby. Vyberte z rúry, rozmiešajte niekoľko polievkových lyžíc práškového cukru a nechajte vychladnúť. Prikryte a uložte, kým to nie je potrebné.
Tipy
- Na kôru a šťavu budete potrebovať jeden alebo dva čerstvé citróny. Pri pečení koláča použite akýkoľvek štandardný tvar misky; Páči sa mi piecť tortu ako dve samostatné 9 "vrstvy, ktoré sú potom podávané rezaním do klinov. Udržujte veci jednoduché a ponúkajte koláč obyčajný bez námrazy, alebo ho obliekajte, ako je znázornené na svetle natretej vanilkovou polevou a toastový kokos.
Značky receptov:
- torta
- snack
- marockí
- rodinná večera
