Michael Boyny / StockFood Creative / Getty Images
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 303 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 59g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koktail (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 303 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 2% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 10 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 59 g | 21% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 17 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Svadobný kokteil je fascinujúci kyslý kyslý kyslý kyslý nápoj, ktorý sa teší už viac ako storočie. Je to zaujímavý mix - trochu sladký, trochu suchý, trochu citrusový - a celkovo celkovo dobre navrhnutý kokteil.
Bol to jeden z podpisových koktailov od Brown Derby v Hollywoode v Kalifornii. Pravdepodobne sa nachádzal popri ďalších legendách z tridsiatych rokov tohto známeho baru, ako je napríklad kokteil Honolulu, ale nápoj sa datuje pred zákazom. Recept bol prvýkrát vytlačený v sprievodcovi barmanov z roku 1916 od Huga Ensslina, celkom jednoducho s názvom „Recepty na miešané nápoje“.
V priebehu rokov odporúčaná jablková brandy prešla z applejacku na calvados a buď je v poriadku. Nájdete tu aj variácie, ktoré uprednostňujú trojnásobok sekundy, hoci curaçao je suchý pomarančový likér, ktorý je skutočne nevyhnutným prvkom proti ostatným sladkým prísadám. Benediktín je spolu s trochou citrónu nespornou prísadou, ktorá do zmesi prináša svoj vysoko odolný dôkaz bylinkovej dobroty. Je to veľmi kvalitný klasický koktail, ktorý si určite zamilujete.
prísady
- 2 unce jablčnej brandy
- 1/2 unca Benediktín
- 1/2 oz pomarančového curaçao
- 1/2 oz citrónovej šťavy
- Ozdoba: citrónová kôra
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte jablkovú pálenku, benediktín, curaçao a citrónovú šťavu.
Dobre zatriasť.
Napnite do vychladeného koktailového pohára.
Ozdobte citrónovou kôrou.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Applejack od spoločnosti Laird je jednou z najlepších možností pre tento americký štýl jablčného brandy. Medzi ďalšie značky, ktoré je potrebné hľadať, patria Cedar Ridge, E&J, Paul Masson, St. George a Santa Fe.Francúzsky kalvados ponúka aj niekoľko možností. Väčšina z nich nepochádza od známych značiek, ale málokedy sú sklamaním a chuť jablka je výraznejšia a jasnejšia. Zoberte akúkoľvek fľašu, ktorú vidíte, a vyskúšajte ju v tomto kokteile. Uistite sa, že váš oranžový curaçao zodpovedá kvalite vybranej brandy. Marie Brizard a Señor Curaçao sú dve vynikajúce možnosti hľadať. Aj keď sa vždy odporúča, čerstvá citrónová šťava je tu určite prednosť. Priemerná citrónová výťažnosť niečo vyše 1 1/2 unca šťavy, čo je dosť na pár kokteilov.
Variácie receptov
- Aj keď je rovnaké zloženie každej z prísad s prízvukom najbežnejšie a tradičné, niektorí konzumenti ich radšej vyladia. Napríklad jedna variácia nalieva 1 1/2 unce jablčnej pálenky, 3/4 unce benediktínu, 1/4 unce trojnásobku sekcie a 1/2 unce citrónovej šťavy. V prípade pravého kyslého nápoja môžete do tejto zmesi pridať aj vaječnú bielu. kokteil. Dodá nápoju luxusnú textúru a penovú vrchnú vrstvu, ale nepridá skutočnú eguálnu chuť. Ak pôjdete touto cestou, ubezpečte sa, že je vaše vajcia čerstvé a kokteil zatraste tvrdšie a dlhšie ako obvykle, aby ste sa uistili, že je vajíčko dôkladne premiešané.
Aký silný je medový koktail?
Rovnako ako väčšina nápojov podávaných v martini štýle, aj medové týždne sú veľmi silným nápojom. Mala by sa miešať až do obsahu alkoholu 29% ABV (dôkaz 58).
Značky receptov:
- brandy koktail
- americký
- večierok
- nápoj
