Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 565 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 58g | sacharidy |
| 51g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 565 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 19% |
| Nasýtený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| 285 mg sodíka | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 58 g | 21% |
| Vláknina 18g | 65% |
| Proteín 51g | |
| Vápnik 187 mg | 14% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto mleté hovädzie mäso je výdatné a chutné a trvá iba 30 minút od začiatku do konca! Necítite sa zahltení zoznamom prísad, mnohým odporúčame zálievky.
Mleté hovädzie mäso sa rýchlo opečie, potom sa skombinuje so zmesou korenia, fazuľami a paradajkami, aby sa mohlo rýchlo a ľahko jedlo stráviť náročným dňom. Je to tiež ľahké z rozpočtu.
Urobte panvicu z kukuričného chleba, aby ste šli spolu s chilli, so šalátom alebo slaninou, alebo podávajte s teplou varenou ryžou a teplými tortillami.
Ak to robíte pre spoločenské stretnutia, ponúknite niekoľko chilli korenín a pridajte do ponuky misu tortilla chips. Recept sa ľahko zdvojnásobí.
prísady
- Pre koreninový mix:
- 3 polievkové lyžice chili prášku
- 2 lyžice cibule (sušené mleté)
- 1 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 1 lyžička oregana
- 1 lyžička cukru
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Pre Čili:
- 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa (najmenej 85% chudého)
- 1 plechovka / 14, 5 unca nakrájaných paradajok
- 1 plechovka / 14, 5 unca nakrájané paradajky s jemne zelenou paprikou chile *
- 1 plechovka / 8 oz paradajková omáčka
- 1 plechovka / 15 až 16 uncí čiernych fazúľ (neodvarené)
- soľ podľa chuti
- Voliteľné: strúhaný čedar, čedarový jack alebo mexická zmes syrov
- Pre zálievky (voliteľné):
- kyslá smotana
- zelená cibuľa (nakrájaná)
- červená cibuľa (nakrájaná)
- šalát (strúhaný)
- koriander
- guacamole
- paradajky (nakrájané na kocky)
Kroky, ako to dosiahnuť
V malej miske alebo šálke skombinujte chilli s vysušenou mletou cibuľou, rascou, oreganom, cukrom, cesnakovým práškom a čiernou a kajenskou paprikou. Dobre premiešajte a odložte stranou.
V holandskej rúre alebo veľkej panvici na miernom ohni opečte mleté hovädzie mäso, pri varení sa otočte a rozdeľte špachtľou.
Mleté hovädzie mäso dobre vypustite. Vráťte hovädzie mäso na panvicu na mierne teplo. Pridajte chilli korenistú zmes a premiešajte.
Pridajte 2 plechovky z rajčiakov, paradajkovej omáčky a neodstránených čiernych fazúľ. Miešajte ingrediencie.
Priveďte chili k varu. Znížte teplotu na nízku teplotu a za občasného miešania nechajte pôsobiť 15 minút.
Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ.
Podávajte s kukuričným chlebom Tex-Mex alebo klasickým južným kukuričným chlebom, sušienkami, sušienkami alebo tortilla chipsami, spolu s drveným syrom a obľúbenými polevami.
Tip
- Ak nemáte nakrájané paradajky s čile paprikou, použite pravidelne nakrájané paradajky a pridajte mierne zelené papriky chile. Alebo namiesto druhej plechovky s paradajkami použite asi 1 až 1 1/2 šálky robustnej jemnej až strednej salsy.
Značky receptov:
- fazuľa
- večera
- americký
- rodinná večera
