James Baigrie / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 9 hodín 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 9 hodín
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Ochutené hovädzie krátke rebrá sú jemné a chutné v pomalom sporáku. Tieto krátke rebrá podávame so zemiakovou kašou a sušienkami alebo rolkami.
prísady
- 4 libry hovädzie krátke rebrá (nakrájané na 1 rebro)
- Soľ (podľa chuti)
- Korenie (podľa chuti)
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžica múky
- 1 1/2 až 2 šálky detskej mrkvy (alebo kúskov mrkvy)
- 3 rebro zeler (nakrájané na kúsky)
- 1 veľká cibuľa (nakrájaná na kúsky)
- 1 (10 1/2 unca) môže zlatá hubová polievka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Posypte krátke rebrá soľou, korením a múkou.
Zahrejte olivový olej na stredne vysoké teplo. Pridajte krátke rebrá a hnedé zo všetkých strán. Prebytočný tuk zlikvidujte a rebrá preneste do pomalého hrnca s 5 až 6 kvartami.
Pridajte zvyšné ingrediencie; miešajte kombinovať prísady. Prikryte a varte na NÍZKE po dobu 8 až 10 hodín, alebo na VYSOKÉ po dobu 4 až 5 hodín.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- mrkva
- večera
- južné
- rodinná večera
